鶏と野菜のスープのレシピ、作り方（桜井）

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クスパ レシピ

鶏と野菜のスープ 桜井先生

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鶏と野菜をたっぷり入れて、栄養満点。鶏と野菜から出るスープも活かしておいしさUP！

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:15～２０分

玉ねぎ

1/2個

にんじん

1/3本

きゃべつ

2枚

じゃがいも

1個

鶏胸肉

６０ｇ

水

４００ｃｃ

コンソメの素

1/2個

塩・こしょう

適宜

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作り方

【1】

鍋に水を入れる。その中に薄切りにした玉ねぎ、５ｍｍくらいの半月切りにしたにんじんを入れて火にかける。

【2】

沸騰したら鶏胸肉とジャガイモ、コンソメの素を入れて火が通るまで煮込む。

【3】

鶏胸肉に火が通ったら、一度取出し菜箸などで食べやすい大きさにさき、また鍋に戻す。キャベツを入れて柔らかくなるまで煮込む。

【4】

塩コショウで味を調えて出来上がり。

★調理のコツ・ポイント★

お肉を入れるタイミングは沸騰してからにしてください。
お家にある野菜やウインナーなど入れてもらってさらにおいしく作ってください。

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レシピ制作者

桜井：お菓子＆パン＆料理教室　美味しい贈り物　（静岡県 磐田市 富士見町）

■先生のプロフィール

【技術習得】お菓子：今田美奈子お菓子教室、ABCクッキングスタジオ 　　　　　　パン：個人教室 【講師暦】…(全て読む)

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