にんじんのブランマンジェサラダのレシピ、作り方（SACHIKO）

【1】

にんじんを輪切りにして、２０分くらいやわらかくなるまで茹でる。

【2】

鍋に茹でたにんじん、牛乳を入れてハンディブレンダー（またはミキサー）でつぶす。

【3】

コンソメ、ガーリックパウダー、コーンスターチを入れて泡だて器でよく混ぜる。

【4】

中火にかけて、混ぜながら温める。

【5】

沸騰したら、糊状になるので、弱火にして１分間混ぜる。

【6】

器に注ぎ、冷やし固める。

【7】

ブロッコリースプラウトとカニカマ、オリーブオイルをあえて、トッピングしたらできあがり。