クスパ レシピ
もずくとトマトの食べドレ和風サラダ 庭野 ゆかり先生
もずくとトマトを混ぜただけの簡単ドレッシング。トマトの酸味と鰹だしが良い調和です。
たっぷりの野菜と豪快にまぜて頂いてください。
＜材料＞ 分量:２人前 調理時間:10分
鰹だしもずく
２パック
トマト
１個
サラダ水菜
１束
大根
５㎝
絹ごし豆腐
１／２丁
作り方
【1】
トマトは１センチの角切りにし、もずく、鰹だしと混ぜ合わせる。
【2】
サラダ水菜は３㎝幅に切り、大根は薄い短冊ぎりにする。豆腐は食べやすい大きさに切り、全て器に盛り付ける。
①のドレッシングをかければ出来上がり。
★調理のコツ・ポイント★
★トマトは完熟したものを使ってください。
★サラダに使う野菜の水気はしっかりと切ってください。
レシピ制作者
庭野 ゆかり：野菜ソムリエのお料理教室Honey Cooking Club（兵庫県 姫路市 北条）
■先生のプロフィール
農家の娘出身。 大手出版社にて飲食店・ヘアサロン・エステサロンを掲載するタウン誌の制作をし、取材のなかでグ…(全て読む)
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > トマト
海藻・こんにゃく・春雨料理 > 海藻 > もずく
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