もずくとトマトの食べドレ和風サラダのレシピ、作り方(庭野 ゆかり)

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クスパ レシピ

もずくとトマトの食べドレ和風サラダ 庭野 ゆかり先生

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もずくとトマトを混ぜただけの簡単ドレッシング。トマトの酸味と鰹だしが良い調和です。
たっぷりの野菜と豪快にまぜて頂いてください。

<材料>  分量:2人前   調理時間:10分

鰹だしもずく
2パック
トマト
1個
サラダ水菜
1束
大根
5㎝
絹ごし豆腐
1/2丁

作り方

【1】

トマトは1センチの角切りにし、もずく、鰹だしと混ぜ合わせる。

【2】

サラダ水菜は3㎝幅に切り、大根は薄い短冊ぎりにする。豆腐は食べやすい大きさに切り、全て器に盛り付ける。
①のドレッシングをかければ出来上がり。

★調理のコツ・ポイント★

★トマトは完熟したものを使ってください。
★サラダに使う野菜の水気はしっかりと切ってください。

レシピ制作者

庭野 ゆかり

庭野 ゆかり:野菜ソムリエのお料理教室Honey Cooking Club(兵庫県 姫路市 北条)

■先生のプロフィール

農家の娘出身。 大手出版社にて飲食店・ヘアサロン・エステサロンを掲載するタウン誌の制作をし、取材のなかでグ…(全て読む)


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