TEA ワッフルのレシピ、作り方（服部　有里）

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クスパ レシピ

TEA ワッフル 服部　有里先生

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15

Ｂｌｅｎｄｙ　ｓｔｉｃｋ　紅茶オレで、オリジナルワッフル。お好みで、ミルクティークリームとシナモンを添えて。

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:２０分

紅茶オレ

２本

パンケーキミックス

１５０ｇ

ぬるま湯

１８０ＣＣ

バター（型用）

適量

生クリーム

１００ＣＣ

シナモン

少々

シナモン

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作り方

【1】

ワッフルメーカーの電源を入れておく。
紅茶オレ１本を８５ＣＣのぬるま湯で、溶かす。

【2】

パンケーキミックスに
１、の溶かした紅茶オレを加え混ぜる。
ダマがなくなるまでよく混ぜる。

【3】

小さめのボウルに生クリームと小さじ１のぬるま湯で溶いた紅茶オレを加え泡立てる。（冷蔵庫で使う直前まで保管しておく。）

【4】

ワッフルを焼く。（一回三分～三分半くらい×２）

【5】

ワッフルのあら熱が取れたら、３、の紅茶クリームとお好みで、
シナモンをかける。

★調理のコツ・ポイント★

紅茶オレは、必ず溶いてから加える。

生クリームは脂肪分が高いものが、おすすめです。

抹茶やカフェオレでも美味しく作れます。

林檎ジャムやアイスなどを添えても美味しいです。

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レシピ制作者

服部　有里：スィーツ＆ブレッド　有里（東京都 足立区 東和）

■先生のプロフィール

中学時代、宝塚にはまる！高校はダンス三昧→短大卒業後、衣・食・住の仕事に就きたいと思い、大好きなアパレルブ…(全て読む)

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