クスパ レシピ
スタミナそうめんチャンプルー Yukari Ishida先生
お家にストックしている、そうめんを使ってチャンプルー風にしてみました。
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:２０分
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作り方
【1】
そうめんは半分において表示時間に茹で、冷水に流し水気をきっておく。
【2】
ニラはざく切りにしタマネギはくし切りにする。
【3】
フライパンにサラダ油を熱し、とき玉子を作っておく。
【4】
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め白くなったら２を加え炒める。
【5】
４の火を止めたら１と３を加え、めんつゆを回しかけて混ぜ合わせる。
【6】
お皿に盛り付け、削り鰹節をのせて完成です。
★調理のコツ・ポイント★
そうめんは半分に折った方が調理しやすいです＾＾
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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