クスパ レシピ
簡単くるみのブラウニー 藤井 優先生
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作り方
【1】
ボールにチョコレートとバターを入れ、泡立て器で滑らかになるまで湯煎で溶かす。
【2】
１に溶き卵、グラニュー糖を加えて、白っぽくなるまでよくまぜ、薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものをふるい入れる。
【3】
粗みじん切りにしておいたクルミと分量の2/3のピンプペパー、塩を加えて混ぜ合わせる。
【4】
型に流し込み、残りのピンプペパーをふりかけ、180℃に予熱しておいたオーブンで約25分焼く。
【5】
竹串を刺し、生地がついてこなかったら完成！
クッキー型で抜きとってもいいし、カットするだけでもかわいいです♪
★調理のコツ・ポイント★
＜事前に行っておくこと＞
チョコレートは溶けやすいように細かくくだいておく。
バターは小さく角切りにしておく。
クルミは粗みじん切りにしておく。
オーブンは180℃にあたためておく。
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レシピ制作者
藤井 優：お料理教室 ＊ゆうのさら＊（兵庫県 宝塚市 米谷）
■先生のプロフィール
大学の栄養科卒業後、イタリア料理店の厨房での勤務や食品会社の商品開発部にて約５年勤めたが結婚により退職。 …(全て読む)
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