さつま揚げと人参の胡麻炒めのレシピ、作り方（山崎美雪）

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クスパ レシピ

さつま揚げと人参の胡麻炒め 山崎美雪先生

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一品で野菜ときのこが４種類もとれちゃう優れもののおかずです。
味付けは麺つゆ、か　みりんと醤油　のどちらかで

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:１０分

人参

１本

もやし

一袋

えのき

半株

さつま揚げ

２枚

すり胡麻

大さじ２

麺つゆ

おおさじ１

胡麻油

小さじ１

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作り方

【1】

人参は千切り　あるいはスライサーで細く切る
さつま揚げも千切りにする

【2】

もやしは洗う

【3】

えのきは石づきをとってほぐす

【4】

フライパンを温めて、ごま油を温め、すりごま以外のすべての材料を炒める

【5】

しんなり火が通ったら、醤油とみりんを回しかけ、すりごまをかける

★調理のコツ・ポイント★

なるべく同じ太さにしておくことが重要です

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レシピ制作者

山崎美雪：Sucre a la neige（神奈川県川崎市中原区）

■先生のプロフィール

幼いころから、パン教室に通っていた母に習ってパンを作り始める。 中学校のころから、お店のようなパンが作りた…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月21日(火)   しっかりパン体験

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