クスパ レシピ
鮭とルッコラのパスタ Mutsuko先生
お箸で食べる和風のパスタです。
鮭をほぐして材料を和えるだけのワザいらず!!!
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:30分
鮭切り身
２切れ
スパゲッティ
320g
ルッコラ
１把
ポン酢
適量
オリーブオイル
適量
塩
適量
作り方
【1】
鮭の切り身を焼き、皮と骨を外して身をほぐす
【2】
ルッコラを茹でてブレンダーで細かくする
【3】
スパゲッティをゆでる
【4】
ゆでたスパゲッティをボールに入れて、鮭、ルッコラ、ポン酢、オリーブオイルとともに和えて出来上がり！
★調理のコツ・ポイント★
◆スパゲッティのゆで汁も少し加えるといいでしょう。塩を入れる場合は鮭の塩分を確かめて加減してください。
◆ルッコラのほろ苦さが鮭の塩加減をやわらげて、よく合います！
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