【お家で作れる】「◆ひじきとベーコンの和風パスタ◆」の作り方（泉本　勝代　（かあこ））

クスパレシピ

◆ひじきとベーコンの和風パスタ◆ 泉本　勝代　（かあこ）先生

ヒジキとパスタ！
ビックリするかもしれませんが、案外あうんです(*^^)v
ぜひ定番のパスタ料理にしてね、とってもシンプルな材料・作り方ですよ。
このお料理は、こちらのクラスで学べます。
http://ameblo.jp/easterly-wind/entry-11011620414.html

あ！ちょっと手を加えてお洒落にする場合は、紫蘇の千切りを乗せるといいですよ。

＜材料＞分量:４人分調理時間:１２分

長ひじき

４０ｇ

水

適量

パスタ

４００ｇ

水

３～４L

ベーコン（細切り）

８枚

醤油

大さじ、２

バター

大さじ、２

4件
Tweet

作り方

【1】

ヒジキをフライパンに入れて、ひたひたの水を加え、蓋して火にかけ、沸騰したら火を止め5分おく。

【2】

パスタを茹ではじめる（パスタの指定茹で時間より、１、２分短めに茹でる）

【3】

①のフライパンのお湯を切り、ベーコンを入れて再び火にかけ炒め、醤油を加えて味を調える。

【4】

パスタが茹であがったら、バターと共に①のフライパンに入れて　全体に絡めて出来上がり！

★調理のコツ・ポイント★

・ヒジキは、芽ひじきではなく、長ヒジキを使うと、食べ応えもあって、パスタにからまりやすいよ。
・パスタは太めの方が美味しいです。
・いろんな具材いれないで、初めての時はレシピ通りに作ってから、次からアレンジして下さいね。
・定番のお料理にするコツは、初めはレシピ通りにつくる事からですよ（*^_^*）

このレシピへ感想を投稿する