クスパ レシピ
フラン（基本のカスタードプリン） 佐藤 絵里子先生
基本のカスタードプリンです。材料は卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスの4つ。飽きのこない優しい味のプリンです。
＜材料＞ 分量:４～6個分 調理時間:30分
-
35件 - Tweet
作り方
【1】
カラメルソースを作り、器に分け入れておく。
【2】
ボウルに卵をほぐし砂糖、バニラエッセンスを混ぜておく。
【3】
牛乳を人肌位に温め（500Wで1分30秒）、②に混ぜる。
【4】
裏ごしし、器に分け入れる。
【5】
お鍋に1、2㎝水を入れ、プリンを並べ、強火にかける。沸騰したら、フタをして、弱火で3分。そのまま10分置いて冷ます。
★調理のコツ・ポイント★
カラメルソース⇒小さい鍋に砂糖大さじ2、水大さじ1/2を入れて火にかける。カラメル状になったら、水大さじ2を少しずつ入れる。（やけどに注意）（カラメルの煮つめ具合はお好みで。お子様には控えめ、大人は少し焦がすぐらい。）
レシピ制作者
佐藤 絵里子：春夏秋冬 HITOTOSE（兵庫県 西宮市 南郷町）
■先生のプロフィール
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国の…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
クスパからのお知らせ
|
2025年4月18日 【ゴールデンウィーク期間中のお問い合わせについて】
|
スタッフ募集
Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.
このレシピへ感想を投稿する