ヨーグルトゼリーのレシピ、作り方（まさちゃん）

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投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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クスパ レシピ

ヨーグルトゼリー まさちゃん先生

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29

サッパリと簡単に作れます
これからに季節、おやつ、デザートに重宝します

＜材料＞  分量:プリンカップ4個分   調理時間:1時間

卵黄

1個

砂糖

25ｇ

牛乳

100ｇ

砂糖

25ｇ

ゼラチン

5ｇ

レモン汁

1/2個分

プレーンヨーグルト

100ｇ

いちご

適量

キウイ

適量

砂糖

適量

レモン汁

少々

冷たいデザート

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作り方

【1】

卵黄に砂糖を入れてすり混ぜる

【2】

鍋に牛乳と砂糖を入れて沸騰直前まで温め1に入れて合わせる

【3】

2を鍋に戻し弱火でゆっくり煮あげる

【4】

3にゼラチンを入れて良く溶かす

【5】

4の荒熱が取れたらレモン汁、ヨーグルトを入れ合わせ容器に流す

【6】

5が固まったらいちご、キウイをそれぞれピューレし砂糖を好みの甘さに入れレモン汁を２,３滴入れて5の上に流す

★調理のコツ・ポイント★

フルーツのソースはお好みのものを

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レシピ制作者

まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 元町）

■先生のプロフィール

2016年　モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月26日(日)   プレッチェルクロワッサンと黒糖マカロン

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