クスパ レシピ
ヨーグルトゼリー まさちゃん先生
サッパリと簡単に作れます
これからに季節、おやつ、デザートに重宝します
＜材料＞ 分量:プリンカップ4個分 調理時間:1時間
卵黄
1個
砂糖
25ｇ
牛乳
100ｇ
砂糖
25ｇ
ゼラチン
5ｇ
レモン汁
1/2個分
プレーンヨーグルト
100ｇ
いちご
適量
キウイ
適量
砂糖
適量
レモン汁
少々
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作り方
【1】
卵黄に砂糖を入れてすり混ぜる
【2】
鍋に牛乳と砂糖を入れて沸騰直前まで温め1に入れて合わせる
【3】
2を鍋に戻し弱火でゆっくり煮あげる
【4】
3にゼラチンを入れて良く溶かす
【5】
4の荒熱が取れたらレモン汁、ヨーグルトを入れ合わせ容器に流す
【6】
5が固まったらいちご、キウイをそれぞれピューレし砂糖を好みの甘さに入れレモン汁を２,３滴入れて5の上に流す
★調理のコツ・ポイント★
フルーツのソースはお好みのものを
レシピ制作者
まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 駅前）
■先生のプロフィール
2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
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お菓子 > ゼリー、アイス、冷たいお菓子 > ゼリー
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