しゃぶしゃぶのネギソース添えのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

しゃぶしゃぶのネギソース添え Yukari Ishida先生

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とても寒い季節なので、血行をよくする香り成分硫化アリルが、多く含まれている長ネギを使って、しゃぶしゃぶにのせて食べる簡単クッキングです！！

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:２０分

豚しゃぶしゃぶ用肉

４００ｇ

A　長ネギみじん切りに

1/2本

A　しょう油

大さじ４

A　オイスターソース

小さじ２

A　酢

大さじ１

A　ニンニクすりおろし

１片

フラワーレタス飾り用

適量

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作り方

【1】

豚しゃぶしゃぶ肉は、熱湯でしゃぶしゃぶする。

【2】

器にフラワーレタスをのせ、１を盛り付ける。

【3】

２にＡをかけて完成です。

★調理のコツ・ポイント★

Ａはよく混ぜ合わせ、少し置いたほうが風味が良くなります。

このレシピへの感想

 1 

セソンの妻さん

2012/2/17 11:14:29

わたしんちの味噌ラーメン作りました。やさしいお味噌の香りとまろやかな味に仕上がりました。後味はさっぱりで、思わず「替え玉くださーい」と言いたくなります。家族にも大好評でした。北海道は寒い日が続いてますので、ラーメンはいいですよね！次回のレシピも楽しみにしてますので、yukari先生頑張って下さい！！

 1 

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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