クスパ レシピ
コロコロトリュフ 中村加奈子先生
クリームチーズをスィートポテトでくるんだ簡単トリュフです。
＜材料＞ 分量:８個 調理時間:２０分
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作り方
【1】
さつまいもは、茹でて皮をむいてなめらかにつぶす。
クリームチーズは室温にもどしておく
【2】
砂糖と牛乳（固さで調節）を加えて、電子レンジに１分かけてよく混ぜ合わせ、８等分に分け冷蔵庫で冷やしておく。
【3】
オレンジピールを細かく刻み、クリームチーズと合わせ、よく混ぜ合わせる。８等分に分けてボールにして冷蔵庫で冷やしておく。
【4】
３のクリームチーズを２のさつまいもで包んで、ココアを全体にまぶす。
★調理のコツ・ポイント★
さつまいもは、なめらかになるまでつぶしましょう。
冷やしていただくとおいしさアップです。
レシピ制作者
中村加奈子：おうち料理教室 K・kitchen（兵庫県 伊丹市 ）
■先生のプロフィール
友人の教えての一言から教室になりました。 注文住宅メーカーにてインテリアコーディネーター・建築士としてい…(全て読む)
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