高級生プーアル茶で 飲茶レッスン

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最終更新日:2024/11/23

tu.du.ku.(兵庫県加古川市)

目指せ未病!世界一体によい地中海式食事法×発酵×スパイス!楽しく、美しく!暮らすための食卓を

この教室のフォロワー:
92人
過去の予約人数:
220人

こちらは、inizio料理教室で開催です。
ご予約は↓

https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolLessonId=291372&schoolId=1012

飲茶とは、おいしいお茶を飲みながら、点心をつまむこと。
時間の関係もあり、今回は生地から作る分は1種類、包子のみ。
生地が作れると、あんまん、カレーまんなど、お好きなものが作れるように^ ^

今後、手作り生地ごとに飲茶レッスンを定期開催できればなと思います^ ^

小籠包は、しっかり包めないといけないので、今回のレッスンで基礎を学ばれた方向けに、がっつり小籠包レッスン(お持ち帰り分あり)を開催予定です^ ^

※画像はイメージで、画像のメニューを全て作るわけではありません。記載のメニュー内容を必ずご確認くださいませ。

高級生プーアル茶で 飲茶レッスン

■レッスン開催日時

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  • 生地からつくる、ほわほわ包子。冷めてもふんわり♪生地からつくる、ほわほわ包子。冷めてもふんわり♪
  • 由緒正しい包み方、ご存じですか?由緒正しい包み方、ご存じですか?
  • シンプル材料で、プロ仕上がり!おいしすぎる肉シュウマイシンプル材料で、プロ仕上がり!おいしすぎる肉シュウマイ
  • 菜の花とターサイの蒸し餃子。色も綺麗で、野菜の旨みを菜の花とターサイの蒸し餃子。色も綺麗で、野菜の旨みを
  • 皮がサクサクの長ネギの春巻き皮がサクサクの長ネギの春巻き
  • 胡麻プリン 練りゴマ不使用で、上品かつ濃厚に胡麻プリン 練りゴマ不使用で、上品かつ濃厚に
■開催場所 兵庫県 加古川市 加古川町
■レッスンメニュー <2月 飲茶メニュー>
・野菜と豚の包子 手作り生地 1個
・↑の包子生地作り
・菜の花とターサイの蒸し餃子2個 市販の皮
・玉ねぎと豚のシュウマイ2個 市販の皮 
・ネギの揚げ春巻き1本 市販の皮 
・ごまプリン 
・生プーアル茶
(2020年1月レッスンでも使用した100g1万4500円のプーアル茶。7年ものになり、旨みと価値が上がりました^ ^)

※画像はイメージで、画像のメニューを全て作るわけではありません。記載のメニュー内容を必ずご確認くださいませ。
■レッスン内容 中華料理
■レッスンの流れ レシピ説明後、調理、試食、解散です。 ※調理中の洗い物はございますが、ご試食分の洗物はございません。
■受講料 6,000円(税込)
■定員 3名
■持ち物 マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考 無料駐車場1台あり(要予約/ご予約先着順)
・JR加古川駅までの無料送迎あり(要予約)
・お子様連れ歓迎!
・ご試食時は、60cm高さのパーテーションを使用いたします。
・レッスン当日は、試食以外はマスクを必須といたします。(お子様連れの場合は、お子様もお願いいたします)
・レッスン当日は、当教室に設置のパストリーゼ(アルコール消毒)をご利用いただきます。(お子様にもお願いいたします)
・レッスン中は、定期的に換気をさせていただきます。
・当日の朝は、検温してからご参加くださいませ。
・本レッスンの動画撮影は、お控えくださいませ
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(教室指定のお支払い(当日会場にて、現金にてお支払い(出来るだけお釣り不要だと助かります)をお願いいたします。))
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 開催3日から3000円、前日は5000円、当日は6000円のキャンセル料が発生いたします。お支払い確認後、当日のレシピとカードを送らせていただきます。

■全レッスン開催日時

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先生情報
依藤 亜弓
依藤 亜弓
料理家/ 教室主宰   兵庫県出身

大学院修了後、大阪あべの辻調理専門学校に入学。フレンチ、和食の厨房経験を経て、個人および市の料理教室を開講、企業、雑誌、飲食店へのレシピ提供を行っている。<リビング大阪・神戸 すこやかゴハン連載><クスパ公式インスタアンバサダー>

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11月前半 米粉のロールケーキレッスン 別日応相談
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・日程調整代として、お一人様1000円ずつプラス
ご希望の場合は、お問い合わせよりお申し付けくださいませ

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