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クスパ レシピ一覧
なすと価格が安定している鶏肉を使って、胡麻風味が香るおかずをつくりました
- 分量
- 作りやすい材料
- 調理時間
- 20分
- 材料
- なす、鶏もも肉、片栗粉、ごま油、白煎り胡麻、A酢、Aしょうゆ、A砂糖、A塩、小ネギ
キムチの素を作り置きしておきますと、余った野菜など漬け込むのにも便利です。今回は大根のカクテキのご紹介です。キムチのほかにチャーハン、スープ、肉の漬け込みなどのピリ辛料理に応用できます。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- ５分（漬け込み時間除く）
- 材料
- 大根、自家製キムチの素（作り方参照）
ひな祭りや春のお祭りに食べたい晴れの日用に手間ひまかけた昔ながらのお寿司です
- 分量
- 4〜5人分
- 調理時間
- １８０分
- 材料
- すし飯、米、水、昆布、酢と砂糖、塩、干し椎茸の甘煮、錦糸卵、高野豆腐の甘煮、ちりめんじゃこ、菜の花、ホタルイカorとびこなど
この時期春の苦味の菜の花はデトックスにおすすめ 体の中の不要なものを出してくれる働きがあるので この時期に食べたい野菜です。油との相性もよい菜の花をペペロンチーノのパスタでいただきます。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 菜の花、にんにく、釜揚げ桜エビ、唐辛子、オリーブオイル、パスタ、塩麴、オリーブオイル
春野菜として季節をかんじるうど 食べ方がわからないといわれる方も多いので簡単にこの香りを味わっていただきたくレシピを作りました。 木綿豆腐を加えてボリュームのあるメインのおかずに
- 分量
- 二人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- うど、牛肉細切れ、白ねぎ、木綿豆腐、塩麴
瑞々しい新玉ねぎをぺろりといただける一品です。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 新玉ねぎ（厚さ1.5㎝の横輪切り）、塩、オリーブ油、～チーズパン粉～◎を混ぜ合わせる、◎パン粉、◎パルメザンチーズ、◎生ハム(刻む）、◎塩、◎オリーブ油、イタリアンパ…
炒め物や味噌汁に。さっとふりかけてうま味が爆上がりする天然の調味料です。ミルにかけるだけですので、あっという間に出来上がります。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- ２分
- 材料
- 出汁用昆布、乾燥シイタケ、かつお節
おでんのスープを中華風の味付けにしました
- 分量
- 作りやすい材料
- 調理時間
- 40分
- 材料
- 大根、ゆで卵、さつま揚げ、厚揚げ、こんにゃく、ちくわ、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、オイスターソース、酒、塩、花椒（ホアジャオ）、ごま油
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