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豚肉のレシピ検索結果
照り焼き液を作り置きしておくと、漬けダレ、煮物、めんつゆ等に応用出来ます。料理の度にみりん、醤油、酒を計量する手間が省けて時短になります。照り焼き液の応用レシピを多数掲載しています。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- ２分
- 材料
- みりん、醤油、料理酒
多様な料理に応用できる照り焼き液を作り置きしておきますと、料理の度にみりん、醤油、酒を計量する手間が省けます。作り置きした照り焼き液で焼き肉のたれが簡単に出来ます。他にもトンテキのたれ、生…
- 分量
- 作りやすい分量（２～３人分）
- 調理時間
- ３分
- 材料
- 照り焼き液（作り方参照）、テンメンジャン、豆板醤、生姜すりおろし、酢、にんにくすりおろし
柔らかく煮込んだ豚肉は、しっかりしたお味でご飯が進みます。煮汁に漬け込んだ卵も一緒にどうぞ。
- 分量
- 2〜3人分
- 調理時間
- 60分(卵の漬け込み時間は除く)
- 材料
- 豚肩ロース塊肉、サラダ油、★長ねぎ青い部分、★種を取った赤唐辛子、★生姜皮付き薄切り、★にんにく(つぶす)、☆酒、☆砂糖、☆しょうゆ、ゆで卵、ほうれん草(ゆでる)、白…
スペアリブはお肉の中でも圧力鍋での調理にぴったりの部位。 ほろっと身離れがよく、やわらかく仕上がります。 大皿に盛って取り分けてもいいですが、 骨を取って、おひとりさまポーションに盛りつけ…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 60分
- 材料
- 豚スペアリブ、新じゃが（じゃがいも）、A マーマレード、A しょう油、A 酒、A 水、塩、胡椒、サラダオイル
塩豚さえ作れば後は煮込むだけ 滋味あふれる素朴なスープです
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 1時間30分（塩豚を作る時間を除く）
- 材料
- 豚肩ロース（5㎝角）、塩、タイム、ローリエ、ローズマリーなど）、玉ねぎ（くし形切り）、セロリ（4㎝長さ）、キャベツ（芯をつけてくし形切り）、水、塩、こしょう、かいわれ…
柚子ジャムの甘酸っぱさが、スペアリブと相性バッチリです！ 市販のマーマレードを使ってもできますよ〜💕 コクも出て柔らかく、風味豊かに仕上がります♪
- 分量
- ４人〜６人分
- 調理時間
- １時間〜（３０分常温３０分煮る時間含む）
- 材料
- 豚スペアリブ（豚バラ肉）、●塩、●胡椒、ニンニク、オリーブ油、＜調味料＞、 水、 柚子ジャム（市販のマーマレード）、 砂糖（入れなくてもOK)、 醤油
豚の塊とたっぷりの野菜で作る白ワイン煮。圧力鍋で時短料理。野菜のスープを使ったリメイク料理も楽しめます♪
- 分量
- ３～４人分
- 調理時間
- ３０分（一晩漬けておく時間を除く）
- 材料
- 豚肉かたまり（ロース・肩ロース・バラ肉）、〔Ａ〕酒粕、〔Ａ〕砂糖、〔Ａ〕ハーブ塩、〔Ａ〕にんにく（すりおろし）、白菜（またはキャベツ）、玉ねぎ、蕪、きのこ類、じゃがい…
レンジで簡単🎶作り置きにもピッタリです😊
- 分量
- ２人〜３人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 豚こま切れ肉、●醤油、●甜麺醤、●酒、●ゴマ油、●豆板醤、●おろし生姜、●おろしニンニク、●塩・胡椒、玉ねぎ、さつま芋、しめじ、小ネギorスプラウト
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