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鶏肉をソテーしてピクルス液（作り方参照）で軽く煮込みます。玉ねぎの薄切りとトマトを加えて甘みと酸味、最後にバターを加えてまろやかさを出します。ピクルス液を作り置きしておくと料理の度に酢、砂…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分(肉の下処理除く）
- 材料
- 鶏もも肉、ピクルス液（作り方参照）、チキンブイヨン（又は水）、玉ねぎ（薄切り）、トマト（ざく切り）、塩・胡椒、油、バター
鶏肉をソテーしてトマトソースで軽く煮こんだレシピのご紹介です。トマトソース（作り方参照）を作っておくと簡単です。
- 分量
- 肉１枚分
- 調理時間
- ３０分程
- 材料
- 鶏もも肉、トマトソース（作り方参照）、塩
甘さと香りを引き出すためにパプリカを焼き皮をむきました。
- 分量
- 作りやすい材料
- 調理時間
- 20分（冷やし時間除く）
- 材料
- 赤パプリカ・黄パプリカ、A赤ワインビネガー、Aオリーブ油、A塩、A砂糖、A粒マスタード
ガスパチョに冷たいパスタを取り入れました。
- 分量
- 作りやすい材料
- 調理時間
- 20分（冷やし時間除く）
- 材料
- トマトジュース、キュウリ、玉ねぎ、すりおろしにんにく、パプリカ、トマト、バルサミコ酢、白ワインビネガー、白ワイン、レモン汁、カッペリーニ（2人分）、塩・コショウ、オリ…
乳製品を使わずに作る、なめらかで美味しいアイスクリームです。
- 分量
- 2～3人分
- 調理時間
- 15分（冷やす時間は除く）
- 材料
- いちご（市販の冷凍のもの可）、バナナ、シロップ（グラニュー糖+水）
キズのある梅、どうしていますか？今回紹介するのは「キズ梅のぬか漬け」。食べるて楽しむのはもちろんですが、梅の殺菌作用でぬか床を良好な状態に保つことができます（ぬか床に入れっぱなしの人もいる…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 10分（仕込みにかかる時間）
- 材料
- キズあり梅、塩 、ぬか床
ズッキーニ、ヤングコーン、ミョウガ、パプリカ、オクラなど夏やさいで塩・コショウ・ハーブで調味したマリネです。
- 分量
- 作りやすい材料
- 調理時間
- 20分（冷やし時間除く）
- 材料
- ズッキーニ、ヤングコーン、ミョウガ、パプリカ、オクラ、タイムはフレッシュ、オリーブ油、塩、コショウ
前菜に喜ばれるサラダです^^
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- トマト、ニンニク、タイムフレッシュ、A赤ワインビネガー、Aはちみつ、A塩、オリーブ油、パルメザンチーズ
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