渋谷・青山・表参道の隠れ家教室。コルドンブルーパリ本校出身講師より簡単ヘルシー華やかレシピを学べます
miumiさん
2020/5/12 9:27:14
昨今の状況により、オンラインレッスン(4月分)に参加しました。
今回のレッスンでは鶏肉を使った料理がお気に入りです☆
レッスン形式はZOOMでの座学+調理動画の視聴です。
ZOOMなので、先生が喋りっぱなしの一方向ではなく、各個人からも
その場で会話できる双方向なので、いつものように楽しくレッスンを
受けることができました!
表参道・骨董通り近くで「パリ15区」主宰。小田原市江の浦に、相模湾を見渡せる小さな自然農畑を、パリ郊外にアトリエを持ち、「食・自然・人」をつなぐあたたかい場の提供をしている。
パリとロンドンのル・コルドンブルー料理・菓子学校で学び、ディプロム取得。フランス家庭料理店「ビストロ麦」&教室をスタート。日本の人の体質になじむ、遊び心溢れる独自の華やかヘルシーレシピを紹介し続けている。教室歴25年。
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