クイニーアマン・プティット フガス サレ

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最終更新日:2019/4/18

自家製酵母(天然酵母・バゲット)パン教室Orangerie (東京都北区(JR山手線駒込駅より徒歩4分))

山手線 駒込駅徒歩4分。パン(イースト・自家製酵母)・お菓子教室 男性OK 夜間あり

この教室のファン:
103人
過去の予約人数:
141人

レッスン情報


クイニーアマン・プティット フガス サレ

折り込み生地 2種類のレッスン

クイニーアマン・プティット フガス サレ

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 北区(JR山手線駒込駅より徒歩4分)
■レッスンメニュー 【クイニーアマン】

ブルターニュ地方のパン。
表面がカリッとしていてまるでお菓子のようです。
おひとり8㎝を6個作ります・
同量のお持ち帰りの生地があります。


【プティット フガス サレ】

ブラックオリーブの入った塩っぱいクロワッサン生地です。
試食の残りを持ち帰った生徒さんのご主人が一口食べたところ「このパンを習ってきてくれ」と。
お酒のおつまみにもぴったりです。
おひとり5個作ります。
■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ レシピの説明後、実習形式のレッスンとなります。
レッスン後、試食・後片付けをしてレッスン終了となります。
■受講料 12,000円
■定員 3名
■持ち物 エプロン・ハンドタオル・ペン・パンを持って帰るエコバッグのような袋・保冷剤(必須)・保冷バック

※お持ち帰りの生地がある場合はタッパー(ジップロック正方形深型タイプ位)
■備考 【 お願い 】
レッスン開始時間5分前までにお越しください(入室は15分前から)
10分を越えてのご到着の際は必連絡をお願い致します
開始時間から15分経過後、キャンセル扱いとさせて頂きます
■支払方法 お申し込み後1週間以内にお振込み願います。またお振込み手数料はご負担くださいますようお願いします。(振込先は別途ご連絡します)ご入金後お席が確定となります。
■キャンセルポリシー ・レッスン料振込後キャンセルの場合は返金は致しかねますが、代理の方がレッスンを受けることは可能です

■全レッスン開催日時

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先生情報
MIKA
MIKA
教室主宰/自家製酵母パン研究科   東京都出身

生徒数のべ9,300人
一つのメニューでキャンセル待ちが86人
1回4人のレッスンで月に100人以上が受講

2009年ル・コルドンブルーにてパンのディプロマ取得
2010年三宿にある人気ブーランジュリーのシニフィアンシニフィエにて研修
現在は動画見ながらおうちでパン作りができるオンライン講座を開講
自家製酵母で作る高加水・低温長時間発酵のパン作りを全国の生徒さんへ発信しています


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