おやつデビュタン【パン・ド・ジェーヌ＆柑橘とヨーグルトムース】

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お菓子作りの基礎を学べる【デビュタン＝基礎】レッスンです。

・お菓子作りが初めての方も、もう一度基礎をやってみたい方も、少人数制でしっかりご受講いただけます。
・【パン・ド・ジェーヌ】では、メレンゲの立て方や扱い方、生地の混ぜ方を学べます。パンドジェーヌは小麦粉不使用のフランス伝統菓子です。
・【柑橘とヨーグルトムース】では、板ゼラチンの扱い方や手軽なムースの作り方を学べます。
・講師のデモンストレーション後に、お一人ずつ作業、講師作製のケーキをご試食（お持ち帰りのみも可）いただきます。
・軽食がつきます（軽食はお持ち帰り頂けません）


【衛生対策】

・当日朝の体温37.5℃以上、又は咳、だるさ等の症状が有る時は、レッスンへのご参加はご遠慮ください。振替レッスンについては、個々に対応いたします。ご相談ください。
・手洗いの徹底
・レッスン中の換気
・作業中は衛生上、マスク着用お願いします。ご試食中、作業後は任意とします。


ご不便をおかけしますが、以上の点をご了承の上ご予約願いたします。

■開催場所	東京都 世田谷区 砧
■レッスンメニュー	★【パンドジェーヌ】フランスの英雄をたたえて銘々された、伝統菓子です。小麦粉不使用で、アーモンドの美味しさをじっくり味わえる至極の焼き菓子です。 ★【柑橘とヨーグルトムース】パンドジェーヌの焼成時間に作れる、ご家庭向きのムースです。お手軽ながら、濃厚で口当たりがクリーミーなムースに仕上がります。お好きな果物やソースと組み合わせられる、基本のレシピです。レッスンでは、旬の柑橘とご一緒にお召し上がりいただきます。 お持ち帰り用の紙箱は、こちらでご用意しております。お持ち帰りの袋をご用意ください。 その他、お気軽にお問い合わせください。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	①レシピの説明、デモンストレーション後、お一人ずつ作業。 ②焼成中、または待ち時間に軽食がつきます。省略も出来ますが、お持ち帰りは頂けませんのでご了承ください。 ③ご試食は講師作成の物をお召し上がりください。ご自身作製のお菓子は全て持ち帰りです。ご試食は省略できます。ご予約時に承ります。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	マスク・エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り用袋（箱サイズ20㎝角×高さ6㎝）（箱と保冷剤はご用意しております）
■備考	初回ご予約について： お支払い方法は、みずほ銀行へのお振込み。 オンライン予約受付後2日以内にお振込み先と期限をご連絡いたします。必ずクスパのメール受信ボックスをご確認ください。お振込み手数料は、お客様ご負担となります。 お振込みが無い場合は、ご予約はキャンセルになります。ご了承ください。 2回目以降のご予約について： クスパにてご予約の上、「ご予約確定メール」をご確認ください。（2日以内に確定メールいたします） レッスン料は、教室にて現金又はPaypayでお支払いください。現金の場合はおつりが出ないようにお願いいたします。 その他、お気軽にお問い合わせください。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（初回のみ、みずほ銀行口座にお振り込み。2回目以降は、教室にてお支払いください。現金又はPaypayをご利用いただけます。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	★キャンセル料及びキャンセルポリシーについて★令和5年1月～ ・レッスン開催日　4日前正午〜3日前までお支払い金額（レッスン料）の50％ ・レッスン開催2日前以降　お支払金額（レッスン料）の100％ （例．レッスン日：1月31日（火）の場合、1月27日（金）正午～28日（土）23時59分までご連絡でキャンセル料は50％。29日午前0時～当日にご連絡の場合は100％頂戴します。） ・キャンセル料は、みずほ銀行にてお振込みください。振り込み手数料はお客さまご負担となります。 ・キャンセル料に、レシピ代は含まれません。ご予約の際は、ご注意ください。 ・レッスン日の振替えも可能な限り対応いたしますので、日程に不都合が出た際はお早めにご相談ください。