世田谷・祖師ヶ谷大蔵の教室 日常の食卓のブログ

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最終更新日:2019/6/19

世田谷・祖師ヶ谷大蔵の教室 日常の食卓(東京都世田谷区)

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世田谷・祖師ヶ谷大蔵の教室  日常の食卓

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最新のブログ記事

食材買い出しミニツアー@蒲田&『アジアの食卓』始まりました
2019/6/19 17:55 UP
こんにちは。
昨日から、『アジアの食卓』始まりました。
先だって、お客さまと前日にベトナム食材に行ってきました。
お目当ての【福山商店】が無くなっており、愕然と…続きを読む>>
フランス伝統菓子『パン・ド・ジェーヌ』レッスン
2019/6/19 17:38 UP
こんにちは。
今月のおやつデビュタンレッスンは、パリの製菓学校で初めて知った伝統菓子。
『パン・ド・ジェーヌ』
アーモンドパウダーがぎっしり詰まった、贅沢な焼き…続きを読む>>
7月ご飯レッスンのご案内
2019/6/19 14:46 UP
こんにちは。
昨夜は、北陸で大きな地震が有り驚きました。被災されたやそのご家族、ご友人の方々の心が休まる日が一日も早く来ることを、心よりお祈り申し上げます。
7…続きを読む>>
5月レッスン終了しました☆
2019/5/31 11:14 UP
こんにちは。
今月は、品数が多いお惣菜レッスンと、一つ一つの作業に気を抜けないジェノワーズ&色々ナッツのプラリーヌのレッスンでした。
作業の抜けは無いよね~・・…続きを読む>>
6・7月ご飯&6月おやつデビュタンレッスンのご案内
2019/5/21 17:36 UP
こんにちは。
今年の夏も、夏バテ予防をテーマにしたご飯レッスンを開催します♪
ご紹介するアジア料理は、高タンパク、低脂肪で体に負担がかかりにくいメニューです。
続きを読む>>
5・6月ご飯レッスンの様子☆
2019/5/18 17:23 UP
こんにちは。
緑が清々しい季節ですね。お隣の屋根にゴロンした猫が気持ちよさそうです♪
5、6月は基本のお惣菜をあれこれ作っています。出汁巻き玉子はお一人様ずつの…続きを読む>>
ベトナム食材店とJA二子玉川
2019/5/8 16:32 UP
こんにちは。
10連休はいかがでしたか?
私は奥多摩のダムで星を見ました☆雪がこんもり積もっていましたよ。寒かった・・・
今日は、週一のお楽しみ♪せたがやそだち…続きを読む>>
昨日の出来栄え&ペヤングの金粉☆
2019/4/17 16:32 UP
こんにちは。
今週から気温が上がり、パレ・ブルトン日和はそろそろ終了の様です。
来年は、3月にレッスンします♪
昨日のお客様は、作業が素早く良い仕上がりになりま…続きを読む>>
5・6月ご飯&5月おやつレッスンのご案内☆
2019/4/12 10:07 UP
こんにちは。
新芽が眩しい季節が間もなくやって来ますね。
5月は、3種類のレッスンをご用意いたしました☆
※6月第二週以降のレッスンは、5月中旬にお知らせ致しま…続きを読む>>
ペヤング金粉入り&今日のまかない
2019/4/10 15:05 UP
こんにちは。
今日も『パレ・ブルトン&アマレッティ』レッスンでした。
お客さまのMさま、面白い物を見つけるアンテナが高感度です☆
カメラ教室で習った成果が出てて…続きを読む>>
先生情報
SAORI
SAORI
料理家   

フランスに一年間お菓子留学。その後、大手料理教室勤務。
結婚後、中国に四年間在住。帰国後、港区・赤坂のフランス料理店で三年半勤務。
現在、自宅でご飯とおやつの教室主宰。


教室からのお知らせ

2019/6/19

7月ご飯レッスンのご予約を開始いたしました。
過去メニューを一部変更して、夏野菜たっぷり『南フランスの食卓』を追加いたしました☆
引き続き、『アジアの食卓』も開催致します。夏に食欲が下がる方におススメのメニューです。

併せてブログもご覧ください。
みなさまのお越しを、心よりお待ちしております☆

2019/5/21

6・7月ご飯&おやつデビュタンレッスンのご予約を開始いたしました。
『アジアの食卓』高タンパク、低脂肪のアジア料理は、夏バテ予防に最適です。
『パン・ド・ジェーヌ』は小麦粉不使用、アーモンド粉たっぷりのフランス伝統焼き菓子です。
ブログも併せてご覧ください☆

2019/4/12

2019年5・6月お料理&5月おやつレッスンのご予約を開始しました。
お料理は作り置きお惣菜と、春の仔羊料理の二種類。おやつは基本のスポンジ生地。
5月は基本がいっぱいのレッスンです。ご予約おまちしております♪
レッスン情報と合わせて、ブログも是非ご覧ください☆


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