世田谷・祖師ヶ谷大蔵の教室 日常の食卓（東京都世田谷区）

最終更新日:2019/5/21

世界の食卓を、あなたの日常の食卓に。

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お弁当に、食卓に、おつまみに欲しいあと一品を作るレッスンです。お惣菜づくりの基本と応用を身に付けて、冷蔵庫をすっきりさせましょう♪

【デビュタン】は、お菓子作りの基本を身に付けるレッスンです。ジェノワーズとは、スポンジ生地のこと。ふんわり、しっとり、きめ細やかな生地を作ります。焼き時間には、色々ナッツの砂糖菓子を作ります。

今年も夏バテ予防のメニューをご用意しました☆アジアには、夏バテ防止に重要な高タンパク、低脂肪のお料理がいっぱい。鶏出汁から作るブン（フォーの平たく無い麺）、生のイカをさばいて作るサラダ等全4品です。

お菓子作りの基本を身に付けるレッスンです。小麦粉やベーキングパウダーを使わない、アーモンドとバターの風味豊かな、フランス伝統菓子です。お一人ずつ作製＆お持ち帰り頂けます。

先生情報: SAORI; 料理家
フランスに一年間お菓子留学。その後、大手料理教室勤務。
結婚後、中国に四年間在住。帰国後、港区・赤坂のフランス料理店で三年半勤務。
現在、自宅でご飯とおやつの教室主宰。

2019/5/21

2019/4/12

2019/3/20

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