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お菓子作りの基本を身に付けるレッスンです。『デビュタン～シュー』は通年開催ですが、今回はモンブランスタイル♪
もっちりしたシュー生地と、生クリームの扱い方をご習得頂けます。渋皮煮は説明のみです。
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| ■開催場所 | 東京都 世田谷区 砧 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ☆シュー・モンブラン（もちもちシュー生地と濃厚モンブランクリーム）
★自家製栗の渋皮煮は、前もってご用意いたしますので口頭説明のみとなります |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピの説明、デモンストレーション後、お一人様５～６個制作して頂きます。
ご試食は、紅茶と共に講師作成の物をお召し上がりください。ご自身作製のケーキは、お持ち帰り頂けます。 |
| ■受講料 | 5,000円 |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り用袋（箱サイズ20㎝角×高さ13㎝）・有れば保冷材もお持ちください。
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| ■備考 | 初回ご予約について：オンライン予約受付後、2日以内にお振込み先と期限をご連絡いたします。必ずクスパのメール受信ボックスをご確認ください。お振込みが無い場合は、ご予約はキャンセルになります。ご了承ください。
レッスン中について：一部共同作業もございます。爪や髪の毛等、他のお客様へのご配慮をお願い致します。 その他、お気軽にお問い合わせください。 |
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フランスに一年間お菓子留学。その後、大手料理教室勤務。
結婚後、中国に四年間在住。帰国後、港区・赤坂のフランス料理店で三年半勤務。
現在、自宅でご飯とおやつの教室主宰。
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