デリカ＆キッチン「HANA」 奈良市＆香芝市（奈良県奈良市）
「発酵・手作り・旬の物」をモットーに3クラスで構成している家庭料理と子どもの料理教室です
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ネット予約可能なレッスン
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毎年恒例の酒かすアレンジ♪
今年は中華の調味料「チュウニャン」を酒粕で作ります。
隠し味に使うと本格中華の味に変身しますよ
それから「三五八漬け」は東北地方の漬け床
漬物初心者におススメです- ■開催日：
- 1月21日
- ■定 員：
- 4名様
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毎年恒例の酒かすアレンジ♪
今年は中華の調味料「チュウニャン」を酒粕で作ります。
隠し味に使うと本格中華の味に変身しますよ
それから「三五八漬け」は東北地方の漬け床
漬物初心者におススメです- ■開催日：
- 1月22日
- ■定 員：
- 4名様
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毎日の食卓には欠かすことのない「お醤油」
お醤油について深く掘り下げて学んでみませんか？
お醤油を生かした料理の試食と、醤油の仕込み付きです。- ■開催日：
- 1月30日
- ■定 員：
- 4名様
この教室のレッスン
| ■レッスン内容 |
和食・日本料理 家庭料理 おもてなし料理 イタリア料理 中華料理 韓国料理 エスニック料理 ヘルシー料理 乳幼児向け料理 その他 |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり 駐車場あり / 多拠点展開 入会金無料 / 月謝で払う / 受講料で払う 初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり |
| ■開催時間帯 | 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜 |
| ■クラス、コース | 【世界の発酵料理クラス】
【手作り調味料クラス】 【旬彩クラス】 【子ども料理教室】 |
| ■レッスン人数 | 最小2人～最大6人 |
| ■レッスン料金 | ●大人：５０００～７０００円（内容により異なります）
●子ども：３５００円（兄弟、姉妹同時での受講の際は、２人で１０００円割引の６０００円） 初回体験レッスン３０００円にて承ります。 |
| ■今後開催予定のレッスン |
毎年恒例♪ 酒粕アレンジ料理＆ 初登場！三五八漬け
[ 1月21日(火) 11:00]
毎年恒例♪ 酒粕アレンジ料理＆ 初登場！三五八漬け [ 1月22日(水) 11:00] 初登場！醤油基礎講座＆マイ醤油の仕込み [ 1月30日(木) 11:00] |
先生情報
西上 華世
料理教室主宰/料理研究家/栄養士/調理師 大阪府出身
■先生のプロフィール
約10年間の調理の仕事の経験を活かし2014年より料理教室を主宰。糀を使った発酵調味料を中心に、季節の旬の物で作る多彩なアレンジ料理をお伝えしています。また季節ごとの保存食や調味料作りなどのレッスンも行っております。
（糀エヴァンジェリスト・醤油エヴァンジェリスト所有）
また子供料理教室も毎週末行っております。
■実績
テレビ出演 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
・テレビ「あさチャン」にて親子絵本料理教室の模様が放送されました。
・COLOR親子絵本料理教室認定講師
・キッチン＊コミュニケーション子ども料理教室プレミアム会員
・居酒屋、鉄板焼き屋にメニュー開発の実績あり
・２０１４年より出張シェフ、ワンデイシェフ、ケータリングサービスにて約１２００名の方に食事を提供（２０１７．６現在）
■保有資格
栄養士 / 調理師 / 食品衛生責任者
国内旅行業主任者資格
教室詳細情報
■教室所在地
奈良県 奈良市 高畑町145-2奈良県奈良市高畑町145-2
■教室最寄り駅
近鉄奈良線もしくはJR 奈良駅
■最寄り駅からのアクセス
➀JR奈良駅または、近鉄奈良駅よりバスにて、約１０分「高畑住宅前」下車後 徒歩約２分
■教室開始年
2014年
■レッスン開催場所
■代表者名
西上 華世
- 先生情報
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- 西上 華世
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料理教室主宰/料理研究家/栄養士/調理師 大阪府出身
約10年間の調理の仕事の経験を活かし2014年より料理教室を主宰。糀を使った発酵調味料を中心に、季節の旬の物で作る多彩なアレンジ料理をお伝えしています。また季節ごとの保存食や調味料作りなどのレッスンも行っております。
（糀エヴァンジェリスト・醤油エヴァンジェリスト所有）
また子供料理教室も毎週末行っております。
教室からのお知らせ
2019/10/23
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