発酵・無添加・自家製教室「HANA」　　香芝市＆奈良市（奈良県香芝市）のレシピ一覧

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最終更新日:2025/2/19

発酵・無添加・自家製教室「HANA」　　香芝市＆奈良市（奈良県香芝市）

手作りの喜び！発酵と四季の恵みで無添加の暮らしを楽しみましょう

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公開中のレシピ一覧（全3レシピ）

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しょうがみりんでホットココア

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ココアとしょうがでダブルで温まるので、寒い冬におすすめです。

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秋鮭と根菜のから揚げ　しょうがみりんのネギソース

秋鮭と根菜のから揚げ　しょうがみりんのネギソースお気に入りレシピに追加

旬の秋鮭をカラッとから揚げにして、根菜をたっぷり入れて、栄養満点な食べ応えのある主菜です。

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しょうがで温まる　豚ヒレ肉の和風クリームシチュー

しょうがで温まる　豚ヒレ肉の和風クリームシチューお気に入りレシピに追加

寒い時期にピッタリなクリームシチューを和風の素材で作りました。
しょうがが効いて体の芯から温まります。

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先生情報
桃沢　華七
桃沢　華七
日本糀協会副理事/栄養士/調理師/麹士   大阪府出身

約10年間の調理の仕事の経験を活かし2014年より料理教室を主宰。
糀を使った発酵調味料（塩糀・醤油糀・甘糀）を中心に、発酵初心者さん向けから日本の糀で世界の発酵料理を巡るコースまで、多彩なアレンジ料理をお伝えしています。

また子供クッキング教室も毎週末行っております。


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