最終更新日:2019/11/1
デリカ＆キッチン「HANA」 奈良市＆香芝市（奈良県奈良市）
「発酵・手作り・旬の物」をモットーに3クラスで構成している家庭料理と子どもの料理教室です
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レッスン情報
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2019年11月13日 （水）
糀の発酵調味料の中でも特におすすめなのが、醬（ひしお）です！
これさえあれば、どんな料理にも使えますし、味付けで、あともう一つ何かが足りないときなんかに魔法のひと匙♪
醬で料理上手を目指しましょう
- 11月13日(水) 11:00〜14:00
- レッスン内容：家庭料理
- 定員：4名
2019年11月19日 （火）
卵不使用のベジマヨネーズを作って、秋の食材をふんだんに使った発酵料理を作ります
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11月19日(火) 11:00〜14:00
満席
- レッスン内容：家庭料理
- 定員：4名
2019年11月22日 （金）
卵不使用のベジマヨネーズを作って、秋の食材をふんだんに使った発酵料理を作ります
- 11月22日(金) 11:00〜14:00
- レッスン内容：家庭料理
- 定員：4名
2019年11月26日 （火）
卵不使用のベジマヨネーズを作って、秋の食材をふんだんに使った発酵料理を作ります
- 11月26日(火) 11:00〜14:00
- レッスン内容：家庭料理
- 定員：4名
2019年11月27日 （水）
卵不使用のベジマヨネーズを作って、秋の食材をふんだんに使った発酵料理を作ります
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11月27日(水) 11:00〜14:00
満席
- レッスン内容：家庭料理
- 定員：4名
- 先生情報
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- 西上 華世
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料理教室主宰/料理研究家/栄養士/調理師 大阪府出身
約10年間の調理の仕事の経験を活かし2014年より料理教室を主宰。糀を使った発酵調味料を中心に、季節の旬の物で作る多彩なアレンジ料理をお伝えしています。また季節ごとの保存食や調味料作りなどのレッスンも行っております。
（糀エヴァンジェリスト・醤油エヴァンジェリスト所有）
また子供料理教室も毎週末行っております。
教室からのお知らせ
2019/10/23
