デリカ＆キッチン「HANA」 奈良市＆香芝市（奈良県奈良市）
「発酵・手作り・旬の物」をモットーに3クラスで構成している家庭料理と子どもの料理教室です
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レッスン情報
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毎年恒例の酒かすアレンジ♪
今年は中華の調味料「チュウニャン」を酒粕で作ります。
隠し味に使うと本格中華の味に変身しますよ
それから「三五八漬け」は東北地方の漬け床
漬物初心者におススメです
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1月21日(火) 11:00〜13:30
満席
- レッスン内容：家庭料理
- 定員：4名
毎年恒例の酒かすアレンジ♪
今年は中華の調味料「チュウニャン」を酒粕で作ります。
隠し味に使うと本格中華の味に変身しますよ
それから「三五八漬け」は東北地方の漬け床
漬物初心者におススメです
- 1月22日(水) 11:00〜14:00
- レッスン内容：家庭料理
- 定員：4名
毎日の食卓には欠かすことのない「お醤油」
お醤油について深く掘り下げて学んでみませんか？
お醤油を生かした料理の試食と、醤油の仕込み付きです。
- 1月30日(木) 11:00〜14:00
- レッスン内容：家庭料理
- 定員：4名
毎日の食卓には欠かすことのない「お醤油」
お醤油について深く掘り下げて学んでみませんか？
お醤油を生かした料理の試食と、醤油の仕込み付きです。
- 1月31日(金) 11:00〜14:00
- レッスン内容：家庭料理
- 定員：4名
- 先生情報
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- 西上 華世
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料理教室主宰/料理研究家/栄養士/調理師 大阪府出身
約10年間の調理の仕事の経験を活かし2014年より料理教室を主宰。糀を使った発酵調味料を中心に、季節の旬の物で作る多彩なアレンジ料理をお伝えしています。また季節ごとの保存食や調味料作りなどのレッスンも行っております。
（糀エヴァンジェリスト・醤油エヴァンジェリスト所有）
また子供料理教室も毎週末行っております。
教室からのお知らせ
2019/10/23
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