発酵・無添加・自家製教室「HANA」　　香芝市＆奈良市（奈良県香芝市）のレッスン情報一覧

毎年恒例の梅干し仕込みです

木から自然に落ちるギリギリまで熟成させた「超完熟南高梅」を毎年和歌山から取り寄せてます。

さし酢梅干し、はちみつ漬け、しそ漬けの3種類の中から、お好きな漬け方を選んで下さいね
（漬け方によって受講料が変わります）

漬けるのも手軽で持ち帰りがラクな、ジップロックで漬け込みます。

また、梅干や梅酢を使った梅づくしのお食事も希望者に、お出し致します。
（食事付きの場合は、＋1,500円）



昨今は、若い世代に梅干し離れが進んでいると聞きました。

和食の保存食の代表的な梅干しを絶やさずに次の世代に繋いでいきましょう