little gourds(京都府京都市東山区)の教室情報

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最終更新日:2024/3/27

little gourds(京都府京都市東山区)

「日々の食事に、季節と発酵を」酵素生活、はじめてみませんか?

この教室のフォロワー:
3人
過去の予約人数:
1人

ネット予約可能なレッスン

  • 最近よく耳にする『酵素』。でも。酵素って何?なぜ体にいいの?どうやって作るの?
    レッスンでは、酵素についてや酵素の働き、酵素ジュース作りのポイントや完成の見極めまで丁寧にレクチャーし、その後季節のフルーツや野菜を使って、酵素ジュースを仕込んでいきます。
    仕込んだ酵素ジュースは、持ち帰って頂きお家で発酵させて完成。
    帰宅後も、LINEなどでアフターフォローさせて頂きます。
    材料・道具・テキスト・試飲試食込み

    ■開催日:
    4月16日 4月18日 4月19日 ...
    ■定 員:
    3名様
  • 季節のフルーツをお酢に漬け込んだ「フルーツビネガー酵素」。
    昔から健康に良いとされてきた「お酢」について学び、フルーツビネガー酵素の作り方や完成の見極めまで丁寧にレクチャーし、その後季節のフルーツや野菜を使って、フルーツビネガー酵素を仕込んでいきます。
    仕込んだビネガーは、持ち帰って頂きお家で発酵させて完成。
    帰宅後も、LINEなどでアフターフォローさせて頂きます。
    材料・道具・テキスト・試飲試食込み

    ■開催日:
    4月16日 4月18日 4月21日
    ■定 員:
    3名様

この教室のレッスン

■レッスン内容 家庭料理
ヘルシー料理
その他
■教室の特徴 コースレッスン形式 / 1回完結レッスン形式
出張レッスンあり / プライベートレッスンあり
駐車場あり / 駅近く
入会金無料 / 受講料で払う
初心者OK / 子供連れママパパOK
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼
■クラス、コース 1day酵素ジュース作り教室
1dayフルーツビネガー酵素作り教室
酵素活用レシピワークショップ
発酵素おうちごはん教室
■レッスン人数 最小1人~最大4人
■レッスン料金 1day酵素ジュース作り教室6600円
1dayフルーツビネガー酵素作り教室5500円
酵素活用レシピワークショップ3850円
発酵素おうちごはん教室5500円(全て税込)
■今後開催予定のレッスン 1day酵素ジュース作りレッスン [ 4月16日(火) 10:30]
1dayフルーツビネガー酵素作り教室 [ 4月16日(火) 12:30]
1day酵素ジュース作りレッスン [ 4月18日(木) 10:30]

レッスン風景

仕込んだ酵素ジュースは瓶ごとお持ち帰り。

仕込んだ酵素ジュースは瓶ごとお持ち帰り。

発酵素おうちごはん・試食の様子(季節のおうちごはん)

発酵素おうちごはん・試食の様子(季節のおうちごはん)

発酵素おうちごはん(入門コース・醤油麹の仕込み)

発酵素おうちごはん(入門コース・醤油麹の仕込み)

フルーツビネガー酵素作りレッスン(ブルーベリー)

フルーツビネガー酵素作りレッスン(ブルーベリー)


先生情報

あきやまゆか

あきやまゆか
日本酵素マイスター1級講師   

■先生のプロフィール

2019年、酵素マイスター準1級取得
2020年、フルーツビネガー酵素マイスター取得
2020、日本酵素マイスター認定教室スタート
2022, 酵素マイスター1級取得
酵素ジュース作り教室・フルーツビネガー酵素作り教室を開催すると同時に、飲むだけではない酵素の活用として「酵素活用レシピワークショップ」「発酵素おうちごはん教室」を開催している。


■保有資格

食品衛生責任者
酵素マイスター1級
フルーツビネガー酵素マイスター
酵素シフォンケーキマイスター

教室詳細情報

■教室所在地

京都府 京都市東山区 三吉町

■教室開始年

2020年

■レッスン開催場所

自宅キッチン/訪問/出張

■代表者名

秋山 由佳


先生情報
あきやまゆか
日本酵素マイスター1級講師   

2019年、酵素マイスター準1級取得
2020年、フルーツビネガー酵素マイスター取得
2020、日本酵素マイスター認定教室スタート
2022, 酵素マイスター1級取得
酵素ジュース作り教室・フルーツビネガー酵素作り教室を開催すると同時に、飲むだけではない酵素の活用として「酵素活用レシピワークショップ」「発酵素おうちごはん教室」を開催している。



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