SALA ISARA Thai cooking salon（神奈川県横浜市鶴見区）
タイの料理学校で通訳として活躍したタイ料理研究家の、本場以上の味が習得できるクッキングサロンです。
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インターネット予約可能なレッスン
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さくさくパイ生地の中にカレー味の鶏肉とサツマイモや、白いんげん豆の餡の入ったタイの人気スナック、カリーパフを、現地の市場で買う以上のクオリティで作れるようになるレッスンです。
- ■開催日：
- 10月27日 10月29日
- ■定 員：
- 5名様
この教室のレッスン
| ■レッスン内容 |
家庭料理 おもてなし料理 タイ料理 エスニック料理 ヘルシー料理 乳幼児向け料理 |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
１回完結レッスン形式 / 入学随時OK プライベートレッスンあり / 各国語対応あり 入会金無料 / 受講料で払う 男性OK / 初心者OK |
| ■開催時間帯 | 平日昼 / 休日昼 |
| ■クラス、コース | SALAISALAでは、現在、毎月1回、テーマを決めたMonthly Lessonを行っております。
タイが好き、タイ料理が好き、美味しいものが好きという方、 お気軽にご参加下さい。 |
| ■レッスン人数 | 最小2人～最大5人 |
| ■レッスン料金 | ベーシックコース 1回2品＋デザート 4000円。 マンスリーコース 1回7000円 |
| ■今後開催予定のレッスン |
バター無しでもサクサクパイが作れる、カリーパフ・レッスン
[10月27日(日) 10:30]
バター無しでもサクサクパイが作れる、カリーパフ・レッスン [10月29日(火) 10:00] |
レッスン風景
キッチンは独立したスペースで、ゆったり実習していただけます。
カレーペーストはハーブ、スパイスを組み合わせて自作します。
毎月違ったテーブルコーディネートでご試食いただけます。
初夏ー秋口までのシーズンは特に、庭でとれたハーブを使います。
先生情報
サクライチエリ
タイ料理研究家 神奈川県出身
■先生のプロフィール
１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
２００８年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。
■実績
テレビ出演 / ラジオ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
２００６－７年 NHKラジオ「地球ラジオ」雑誌「分（BU）」 ｖol２ ２００８年２月NTV系「天才志村動物園」 ２０１４年日本テレビ「ZIP!]、２0１６年楽天クリムゾンFM 「VITA」 野菜ソムリエ プレミア会員誌 「野菜通信」、 海外子女教育振興財団 の機関紙 他多数
■出身料理学校・師範名
Wandee Culinary School
教室詳細情報
■教室所在地
神奈川県 横浜市鶴見区 梶山
■教室最寄り駅
横浜市営地下鉄ブルーライン 、JR横浜線、京浜東北線 東急東新横浜駅、鶴見駅、綱島駅
■最寄り駅からのアクセス
新横浜駅、JR鶴見駅西口から、横浜市営バス104番に乗って、どちらからでもバス15分程度、「長松寺前」下車徒歩3分。その他アクセス方法につきましては御問い合わせ
■教室開始年
2008年
■レッスン開催場所
■代表者名
サクライチエリ
- ※教室周辺の地図を表示しています
- 先生情報
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- サクライチエリ
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タイ料理研究家 神奈川県出身
１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
２００８年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。
