SALA　ISARA Thai cooking 　salon（神奈川県横浜市鶴見区）の教室情報

ネット予約可能なレッスン

• 苦瓜とトウモロコシ。夏に向けてタイ料理でレパートリーを広げる

  

  夏野菜の代表選手、苦瓜とトウモロコシで、ヘルシータイ料理を作りましょう。
  お料理レパートリー、お弁当のおかずレパートリーが増えます。
  苦瓜は、ゴーヤチャンプルーだけにあらず。
  トウモロコシは茹でて食べるだけにあらず。

  ■開催日：

  6月27日 6月29日

  ■定　員：

  4名様

• カレーペーストから作る、タイ・レッドカレーレッスン

  

  ペーストから作る　レッドカレーです。
  
  カレーペーストの材料が　目に見えて分かりますので、
  「わー、こんなにハーブを色々入れているんだ！」というのが分かりますし、
  それらのハーブを刻む香りに癒されます。
  
  そして、うちのタイ料理は　めちゃくちゃヘルシーなので
  食べた後のお通じとかも、期待していてください。
  
  
  その他のメニューは
  
  あさりのタイバジル炒め（めちゃくちゃ簡単で、パスタにもご飯にも合います。　タイ味ボンゴレっていう感じ。）
  
  ヤム・ムーヤーン（ローストポークのサラダ。BBQシーズンにお勧め。肉焼いて、サラダの野菜と合わせて、タイのドレッシングで和えれば、いつもと違うヘルシー・ボリュームサラダの出来上がり）
  
  
  になります。
  
  SALAISARAのレシピは、　タイのそんじゃそこいらのお店よりも美味しい、と
  タイ在住駐在妻から
  「日本に一時帰国したら　サクライ先生のレッスンに行きたい」と言われるくらい
  美味しく作れるレシピです。
  
  
  
  
  講師はタイ在住8年、その他色々な国に行って　現地の料理を食べたり学んだりした
  経験豊かな日本人なので、
  海外生活での面白い話なども、話の流れによってはたくさん聞けますよ。
  
  
  ハーブの香りに癒されたい、
  タイに旅行に行った行った気分になりたい、
  美味しいものを食べて元気になりたい
  
  １つでも当てはまる方、　どうぞ　横浜のタイに　遊びにいらして下さい。

  ■開催日：

  7月 6日 7月20日 7月25日

  ■定　員：

  4名様

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この教室のレッスン

レッスン風景

キッチンは独立したスペースで、ゆったり実習していただけます。

カレーペーストはハーブ、スパイスを組み合わせて自作します。

毎月違ったテーブルコーディネートでご試食いただけます。

初夏ー秋口までのシーズンは特に、庭でとれたハーブを使います。

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