SALA ISARA Thai cooking (神奈川県横浜市鶴見区)の教室情報

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SALA ISARA Thai cooking (神奈川県横浜市鶴見区)

最終更新日:2018/8/14


フライパン1つ、スーパーで手に入る材料でぱぱっとできる、「普段の食卓で喜ばれる」タイ料理が作れます。

この教室のファン:
3人

SALA ISARA とは。
SALA は タイ語で「東屋」、
ISARA は 「自由」。

「タイ料理が好き」という共通点を持った
さまざまな出身、お仕事、年代の人々が
「風通しのいい、ドアのない家」に自由に集まって
みんなで仲良しになってもらえれば
という思いで、名づけました。

タイ料理は難しい、 どうやって出来るかわからない
というのは、 単なる思い込みです。

暑いところで新鮮な食材を さっと調理して、
消化に良いハーブを多様して、
さくさく もたれないように頂く、

タイ料理は、作るのがとっても簡単で、 しかも、調理法がとてもヘルシー。

そんなタイ料理を普段の食卓で ぱっと作ってさっと出して、
ご家族に褒められるように

在タイ8年、料理の仕事をみっちりしてきた 日本人が
きっちり お料理上手への道筋を作って差し上げます。

インターネット予約可能なレッスン

  • スパイスを自分で調合して炊き込む、タイのビリヤニ、「カオモック・ガイ」、冷蔵庫の常連、卵がタイサラダになる、「ヤム・カイダオ」、 野菜たっぷりのスープ、「ゲーン・リアン」を作ります。

    ■開催日:
    8月30日
    ■受講料:
    7,000円
    ■定 員:
    4名様
  • 秋の運動会などのイベントシーズンに、 漬け込んで、焼くだけ!のおいしいガイヤーンなどを作ります。また、タイ語の様々な「炙る」ニュアンスもお教えします。ご旅行前のタイ語レッスンとしてもおススメです。

    ■開催日:
    9月 2日 9月 8日 9月 9日
    ■受講料:
    4000(税込み4320円I)
    ■定 員:
    4名様

この教室のレッスン

■レッスン内容 タイ料理
乳幼児向け料理
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / 入学随時OK
プライベートレッスンあり / 各国語対応あり

受講料で払う
男性OK / 初心者OK
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼
■クラス、コース SALAISALAでは、現在、毎月1回、テーマを決めたMonthly Lessonを行っております。
タイが好き、タイ料理が好き、美味しいものが好きという方、
お気軽にご参加下さい。
■レッスン人数 最小2人~最大5人
■レッスン料金 ベーシックコース 1回2品+デザート 4000円。 マンスリーコース 1回7000円
■今後開催予定のレッスン 8月のMonthly Lessons  [ 8月19日(日) 10:00]
8月のMonthly Lessons  [ 8月21日(火) 10:00]
8月のMonthly Lessons  [ 8月26日(日) 10:00]

レッスン風景

キッチンは独立したスペースで、ゆったり実習していただけます。

キッチンは独立したスペースで、ゆったり実習していただけます。

カレーペーストはハーブ、スパイスを組み合わせて自作します。

カレーペーストはハーブ、スパイスを組み合わせて自作します。

毎月違ったテーブルコーディネートでご試食いただけます。

毎月違ったテーブルコーディネートでご試食いただけます。

毎回、手作りデザートつき。 

毎回、手作りデザートつき。 


先生情報

サクライチエリ

サクライチエリ
タイ料理研究家   神奈川県出身

■先生のプロフィール

1999-2007年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
2008年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。


■実績

テレビ出演 / ラジオ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 子供向けレッスン講師
2006-7年 NHKラジオ「地球ラジオ」雑誌「分(BU)」 vol2 2008年2月NTV系「天才志村動物園」 2014年日本テレビ「ZIP!]、2016年楽天クリムゾンFM 「VITA」  野菜ソムリエ プレミア会員誌 「野菜通信」、  海外子女教育振興財団 の機関紙 他多数 

■出身料理学校・師範名

Wandee Culinary School

教室詳細情報

■教室所在地

神奈川県 横浜市鶴見区 梶山

■教室最寄り駅

横浜市営地下鉄ブルーライン 、JR横浜線、京浜東北線 東急東新横浜駅、鶴見駅、綱島駅

■最寄り駅からのアクセス

新横浜駅、JR鶴見駅西口から、横浜市営バス104番に乗って、どちらからでもバス15分程度、「長松寺前」下車徒歩3分。その他アクセス方法につきましては御問い合わせ

■教室開始年

2008年

■レッスン開催場所

自宅キッチン/料理教室専用スペース

■教室HPのURL

http://salaisara.com/

■代表者名

サクライチエリ

  • ※教室周辺の地図を表示しています

先生情報
サクライチエリ
サクライチエリ
タイ料理研究家   神奈川県出身

1999-2007年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
2008年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。



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