SALA ISARA Thai cooking salon（神奈川県横浜市鶴見区）

SALA　ISARA Thai cooking 　salon（神奈川県横浜市鶴見区）

レッスン情報

最終更新日:2020/9/9

タイの料理学校で通訳として活躍したタイ料理研究家の、本場以上の味が習得できるクッキングサロンです。

この教室のフォロワー：: 16人
過去の予約人数：: 18人

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27 10:30～14:00
残席2

29 11:00～14:00
残席3

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2020年 9月27日（日）

「世界一」を作ってみよう。　マッサマンカレーをイチから作る

かつて、アメリカの旅行サイト、CNN.GO!で　「世界一美味しい料理」と称された　マッサマンカレーを、ペーストからイチから作るレッスンです。　お供は、今が一番おいしいナスを焼きナスにして頂くサラダと、トウモロコシがスイーツになる、ココナッツミルクとコーンのういろう風を　みんなで作って堪能します。　庭のハーブも丁度茂っているので、お持ち帰りハーブもあるかも？

受講料：7,700円（税込）
9月27日(日)　10:30〜14:00
レッスン予約残席2

レッスン内容：タイ料理
定員：3名

2020年 9月29日（火）

ナンプラーと仲良しになり、揚物のハードルを踵落とし的に下げる

時短簡単タイ料理。テーマは「ナンプラーと仲良しになる」ほとんどナンプラーだけで味が決まる、時短唐揚げと、ほぼナンプラーだけで味が決まる、彩野菜のあんかけご飯を作ります。　

受講料：4,400円（税込）
9月29日(火)　11:00〜14:00
レッスン予約残席3

レッスン内容：タイ料理
定員：4名

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先生情報: サクライチエリ; タイ料理研究家神奈川県出身
１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
２００８年より横浜市鶴見区にて　SALA ISARA　Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。