N cooking class（滋賀県守山市）の教室情報

「料理は人生を豊かに幸せにする」

自分でこんなにおいしい料理が作れた！
家族においしいとほめてもらえた！

自信がつくと
どんどん料理が楽しくなって好きになる

ごはんは365日、一生食べるもの
同じ時間キッチンに立つなら楽しいほうが幸せ

今、テレビやネットでは
簡単、時短レシピで溢れています

今の時代や生活スタイルで
もちろんそれも大切なことだけど
どうしたら美味しくなるのか
食材、下処理、調味料、工程...
なぜそうするのかを知らないと
必要で大切なことまで省いてしまい
いつまでも「この程度の味」にしかたどり着けません

まぁこんなものかと思って作るより
せっかく同じ材料、同じ時間をかけるなら
美味しいほうがいい

時短料理を覚えるのではなく
料理の知識をつけた上で
その時の時間や体力、気持ちの余裕に合わせて
必要なもの、省いてもいいものを選択して
料理をすることができるということが
料理上手への道だと私は思います

時間をかけずに楽をする日
時間をかけて手間を楽しむ日
メリハリをつけて
料理も作る工程も
多くの選択肢を持つこと
が心と時間の余裕を作ります

選択できることが
豊かで丁寧な暮らしに繋がるのだと私は思います

料理が上達する＝大きな幸せ
とまではいかないかもしれないですが
日々の中の小さな幸せをたくさん作ることができる

例えば、
外食しなくても
お金をかけなくても
美味しい幸せを感じる瞬間が格段と増える

そんな小さな幸せをたくさん感じてほしい
お伝えしていきたいという思いで
私は料理教室をしています

習った知識と技術は一生もの
きっとこれからの人生で何回も役に立ってくれます

料理で人生をより豊かに幸せにする
お手伝いをさせていただけると嬉しいです

宜しくお願いいたします

Instagramにてレッスン風景など日々載せていますのでよかったら見ていただけると嬉しいです