手作りの喜び!発酵と四季の恵みで無添加の暮らしを楽しみましょう
■レッスンメニュー | ・塩麹酒粕
・酒粕ひしお ・酒粕バター ・柿の酒粕白和え ・エビの酒粕ビスクシチュー ・牡蠣とほうれん草の酒粕グラタン |
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■レッスン内容 | 家庭料理 |
■支払方法 |
クスパ決済のみ
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約10年間の調理の仕事の経験を活かし2014年より料理教室を主宰。
糀を使った発酵調味料(塩糀・醤油糀・甘糀)を中心に、日常の食卓に糀を取り入れることで、美味しく健康な食生活が送れるようサポートさせて頂きます。発酵初心者さん向けの基本の料理から、糀を使ったスィーツまで多彩なアレンジ料理をお伝えしています。
また子供クッキング教室も毎週末行っております。