茶道教室より生まれた「茶懐石」と「和菓子」のお料理教室。 月々の趣向に沿った室礼もお楽しみください。
■レッスン内容 |
和食・日本料理 和菓子 おもてなし料理 洋菓子・ケーキ テーブルコーディネート |
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■教室の特徴 |
コースレッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 駅近く 月謝で払う 男性OK / 初心者OK |
■開催時間帯 | 平日昼 / 休日昼 |
■クラス、コース | 茶懐石料理クラス おもてなし懐石クラス |
■レッスン人数 | 最小5人~最大7人 |
■レッスン料金 | 10000円 |
小林宗明
茶道宗偏流 正教授
フードコーディネーター
NPO日本食育インストラクター
全国料理学校協会 教員
東日本料理学校協会 所属
茶道宗偏流の教授者である母の元、幼少の頃より茶道に親しむ。
日本女子大学に在学中、桜楓会にて師事した青山宗欽先生より茶事の楽しみを学ぶ。
茶懐石料理教室「宗明庵」にて「茶懐石料理クラス」・「おもてなし懐石料理クラス」を主宰。
調理師 / フードコーディネーター / 食育インストラクター
埼玉県 川越市 新富町
西武新宿線 東武東上線 JR線 本川越駅 川越市駅 川越駅
西武新宿線 本川越駅より 徒歩2分
東武東上線 川越市駅より 徒歩5分
JR 川越駅より 徒歩10分
川越駅から本川越駅行のバスもあります (4分)
2001年
小林明美