世田谷・祖師ヶ谷大蔵の教室　日常の食卓（東京都世田谷区）の2023年11月レッスン情報

栗の渋皮煮と相性が良い、白あんを練り込んだ生地の焼き菓子です。最後まで飽きずに食べられるように、プルーンとクルミがアクセントになっています。 ベーキングパウダーは不使用で、卵の力で膨らませます。 渋皮煮の作り方は、レシピと口頭でご説明いたします。実際の作業はございません。 16㎝のパウンド型をお一人一台ずつお作りいただけます。 お日持ちは、冷凍で1ヶ月、冷蔵で3日間です。 【レッスンの概要】 ・講師のデモンストレーション後に、お一人ずつ作業、ご試食いただきます。 ・軽食がつきます。（省くことも出来ます） ・卵や小麦粉、バター等素材の知識や混ぜ方、生地の見極め方等お菓子作りの基本を詰め込んだレッスンです☆ 【ご注意】 ・ご自宅で楽しんでいただくためのレッスンです。料理又は菓子教室関係者の方はご受講いただけません。 ・レシピの無断使用は固くお断りいたします。 【衛生対策】 ・当日朝の体温37.5℃以上、又は咳、だるさ等の症状が有る時は、レッスンへのご参加はご遠慮ください。振替レッスンについては、個々に対応いたします。ご相談ください。 ・手洗いの徹底 ・レッスン中の換気 ・作業中のマスク着用は任意とします。 ご不便をおかけしますが、以上の点をご了承の上ご予約願いたします。

仏・ブルターニュ地方の塩を使用した、ちょっぴりしょっぱいサブレ『パレ・ブルトン』と、マカロンの原型と言われる、グルテンフリーのイタリアの一口サイズの焼き菓子『アマレッティ』を作りましょう♪ 【レッスンの概要】 ・講師のデモンストレーション後に、お一人ずつ作業、ご試食いただきます。 ・軽食がつきます。（省くことも出来ます） ・卵や小麦粉、バター等素材の知識や混ぜ方、生地の見極め方等お菓子作りの基本を詰め込んだレッスンです☆ 【ご注意】 ・ご自宅で楽しんでいただくためのレッスンです。料理又は菓子教室関係者の方はご受講いただけません。 ・レシピの無断使用は固くお断りいたします。 【衛生対策】 ・当日朝の体温37.5℃以上、又は咳、だるさ等の症状が有る時は、レッスンへのご参加はご遠慮ください。振替レッスンについては、個々に対応いたします。ご相談ください。 ・手洗いの徹底 ・レッスン中の換気 ・作業中のマスク着用は任意とします。 ご不便をおかけしますが、以上の点をご了承の上ご予約願いたします。

仏・ブルターニュ地方の塩を使用した、ちょっぴりしょっぱいサブレ『パレ・ブルトン』と、マカロンの原型と言われる、グルテンフリーのイタリアの一口サイズの焼き菓子『アマレッティ』を作りましょう♪ 【レッスンの概要】 ・講師のデモンストレーション後に、お一人ずつ作業、ご試食いただきます。 ・軽食がつきます。（省くことも出来ます） ・卵や小麦粉、バター等素材の知識や混ぜ方、生地の見極め方等お菓子作りの基本を詰め込んだレッスンです☆ 【ご注意】 ・ご自宅で楽しんでいただくためのレッスンです。料理又は菓子教室関係者の方はご受講いただけません。 ・レシピの無断使用は固くお断りいたします。 【衛生対策】 ・当日朝の体温37.5℃以上、又は咳、だるさ等の症状が有る時は、レッスンへのご参加はご遠慮ください。振替レッスンについては、個々に対応いたします。ご相談ください。 ・手洗いの徹底 ・レッスン中の換気 ・作業中のマスク着用は任意とします。 ご不便をおかけしますが、以上の点をご了承の上ご予約願いたします。

仏・ブルターニュ地方の塩を使用した、ちょっぴりしょっぱいサブレ『パレ・ブルトン』と、マカロンの原型と言われる、グルテンフリーのイタリアの一口サイズの焼き菓子『アマレッティ』を作りましょう♪ 【レッスンの概要】 ・講師のデモンストレーション後に、お一人ずつ作業、ご試食いただきます。 ・軽食がつきます。（省くことも出来ます） ・卵や小麦粉、バター等素材の知識や混ぜ方、生地の見極め方等お菓子作りの基本を詰め込んだレッスンです☆ 【ご注意】 ・ご自宅で楽しんでいただくためのレッスンです。料理又は菓子教室関係者の方はご受講いただけません。 ・レシピの無断使用は固くお断りいたします。 【衛生対策】 ・当日朝の体温37.5℃以上、又は咳、だるさ等の症状が有る時は、レッスンへのご参加はご遠慮ください。振替レッスンについては、個々に対応いたします。ご相談ください。 ・手洗いの徹底 ・レッスン中の換気 ・作業中のマスク着用は任意とします。 ご不便をおかけしますが、以上の点をご了承の上ご予約願いたします。

仏・ブルターニュ地方の塩を使用した、ちょっぴりしょっぱいサブレ『パレ・ブルトン』と、マカロンの原型と言われる、グルテンフリーのイタリアの一口サイズの焼き菓子『アマレッティ』を作りましょう♪ 【レッスンの概要】 ・講師のデモンストレーション後に、お一人ずつ作業、ご試食いただきます。 ・軽食がつきます。（省くことも出来ます） ・卵や小麦粉、バター等素材の知識や混ぜ方、生地の見極め方等お菓子作りの基本を詰め込んだレッスンです☆ 【ご注意】 ・ご自宅で楽しんでいただくためのレッスンです。料理又は菓子教室関係者の方はご受講いただけません。 ・レシピの無断使用は固くお断りいたします。 【衛生対策】 ・当日朝の体温37.5℃以上、又は咳、だるさ等の症状が有る時は、レッスンへのご参加はご遠慮ください。振替レッスンについては、個々に対応いたします。ご相談ください。 ・手洗いの徹底 ・レッスン中の換気 ・作業中のマスク着用は任意とします。 ご不便をおかけしますが、以上の点をご了承の上ご予約願いたします。