さくらキッチン（東京都荒川区）のレッスン情報一覧（3ページ目）

2023年9月は手作りバンズ＆パテで本格ハンバーガー！
とろ～りモッツアレラで美味しいチーズバーガーを作ります。

バンズ作りは捏ねから焼き上げまでレッスン内で実施。
発酵中にパンや料理の説明を行い、試食用のパンが焼き上がったら、ワインとともにハンバーガーをお楽しみいただきたいと思います。
各自焼き上げたバンズはお持ち帰りいただきます。

レッスン内容：

パン

2024年7月レッスンのパンメニューは、手作りキーマカレーのチーズイン焼きカレーパンとパーカーハウスロール。
エビと旬野菜の生春巻き、桃とヨーグルトのグラニテも作ります。

パンは捏ねから焼き上げまでレッスン内で実施。
発酵中にパンや料理の説明を行い、試食用のパンと料理が完成したら、ワインとともに試食タイム。
各自焼き上げたパンはお持ち帰りいただきます。

※材料費や光熱費の関係でレッスン料を見直させていただいております。
ご了承の上ご予約くださいますようお願いします。

レッスン内容：

パン

2023年11月はパルミジャーノ・レッジャーノspecial lesson!
パンもお料理もパルミジャーノ・レッジャーノを使い、チーズの魅力をお伝えします。

パンは捏ねから焼き上げまでレッスン内で実施。
発酵中にパンや料理の説明を行い、試食用のパンが焼き上がったら、ワインとともにお料理をお楽しみいただきたいと思います。
各自焼き上げたパンはお持ち帰りいただきます。

レッスン内容：

パン

2023年10月は秋の味覚満載！
かぼちゃといちじくとくるみのパン、鶏肉ときのことオリーブの煮込み、春菊とマッシュルームのサラダを作ります。

パンは捏ねから焼き上げまでレッスン内で実施。
発酵中にパンや料理の説明を行い、試食用のパンが焼き上がったら、ワインとともにお料理をお楽しみいただきたいと思います。
各自焼き上げたパンはお持ち帰りいただきます。

レッスン内容：

パン

手作りパンと体に優しいおもてなし料理のレッスン

2023年6月は、バジル&チーズのリュスティック、鱈のムニエル、ラタトゥイユ、マスカットのソーダゼリーを作ります。


旬のバジルを混ぜ込んだ生地にチーズを織り込んだリュスティックは、そのままはもちろんお料理やワインとの相性抜群！
レッスンでは、ラタトゥイユ、タラのムニエル、白ワインとともにお楽しみいただきたいと思います。

パン作りは捏ねから焼き上げまでレッスン内で実施。
発酵中に、パンや料理の説明を行い、試食用のパンが焼き上がったら、お料理、ワインとともにお楽しみいただきます。
各自焼き上げたパンはお持ち帰りいただきます。

レッスン内容：

パン

11月のレッスンは、10月に続き成型が楽しいデニッシュ食パンと、秋野菜をふんだんに使った料理、ワインにぴったりのゴルゴンゾーラチーズケーキを作ります。
パンは、こねから焼き上げまですべてレッスン内で行い、ご自身で焼き上げたパンはお持ち帰りいただけます。
パンの発酵中にレシピの解説、料理の準備を行い、試食タイム。ワインとともに、焼きたてパン、お料理をお楽しみいただきます。

レッスン内容：

パン

2024年4月レッスンのパンメニューは、ふわふわ生クリーム食パン。
お料理は、特製タルタルのヒレカツサンド　ひよこ豆とツナ、いんげん、トマトのサラダ　桜のブランマンジェ。
春のピクニックランチをイメージしました。

パンは捏ねから焼き上げまでレッスン内で実施。
発酵中にパンや料理の説明を行い、試食用のパンが焼き上がったら、ワインとともにお料理をお楽しみいただきたいと思います。
各自焼き上げたパンはお持ち帰りいただきます。（お持ち帰り用の食パンはパウンド型で焼きます。ご了承ください）

レッスン内容：

パン

2022年2月のレッスンは、「ジューシーベリーとホワイトチョコのリュスティック」です。
お料理は、ヘルシーな豚ひれ肉のサルティンボッカ、旬の白菜とりんごのサラダ、体が温まるクラムチャウダー、10分で作れるフォンダンショコラです。
パンはこねから焼き上げまで各自作業していただき、焼きあがったパンはお持ち帰りいただきます。
お料理はデモンストレーション形式で、完成後ワインとともにご試食いただきます。

レッスン内容：

パン

11月は自家製酵母パン種でベリーとチョコのシュトーレンを作ります。
教室でご用意した生地を成形、焼き上げラッピングまでレッスン時間内に行います。(所要時間2時半以内)
作業の合間にお料理の準備を行い、
試食タイムは、焼き立てパンとお料理、ワインでお楽しいただきます。

レッスン内容：

パン

2022年4月レッスンのパンは2時間で焼き上げるフランスパンです。
レッスンでは、明太フランスとフレンチトーストのアレンジもお伝えします。
（お持ち帰りパンはプレーンなフランスパン）
お料理は、お弁当やおもてなしにぴったりなメニューです。
パンはこねから焼き上げまで各自作業していただき、焼きあがったパンはお持ち帰りいただきます。
お料理はデモンストレーション＆実習形式で、完成後ワインとともにご試食いただきます。

レッスン内容：

パン