ワインと料理で旅をする ― ギリシャワインと地中海料理のペアリング会 ―

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特別企画
ワインインポーター・GrapeFoxさんと楽しむ
少人数制・ギリシャ ワイン×地中海料理 ペアリング会
いつものレッスンとは少し違う、
**「ワインを深く味わう夜」**を開催します。

今回は、
生産者の想いや土地の個性を大切に届けている
ワインインポーターGrapeFoxさんとのコラボレーション企画。
日本ではなかなか出会えない、超小規模生産の希少ギリシャワインを

さくらキッチンの手作りパン、チーズ、季節の料理に合わせて、
一皿ずつ丁寧にペアリングしていきます。



ワインの舞台は、
ワイン発祥の地のひとつ・ギリシャ。

300種以上とも言われる土着品種を持ち、
歴史は古いのに、日本ではまだ知られていないワインの宝庫です。

✔ 造り手の顔が見える小規模生産
✔ 土地の風土が素直に表れた味わい
✔ 料理と合わせてこそ本領を発揮するエレガントさ、力強さ、

そんなギリシャワインの魅力を、
**「難しい話」ではなく、

「食べて・飲んで・腑に落ちる体験」**としてお届けします。

■開催場所	東京都 荒川区 東日暮里
■レッスンメニュー	当日は、ワインと料理についてのミニレクチャーの後、 実際に味わいながらペアリングをお楽しみいただきます。 ご用意するのは、 ・ギリシャワイン（白2種・赤2種） ・ギリシャを中心とした地中海料理 全4品 ・料理に寄り添う自家製パン 一皿ごと、グラスごとに、 「なぜこの組み合わせなのか」を感じていただける内容です。
■レッスン内容	ワイン・その他お酒
■レッスンの流れ	ワインについてのレクチャー、料理のペアリングポイント解説の後、ワインとお料理のペアリングをお楽しみいただきます。 ※お料理の実習はありません。
■受講料	12,000円（税込）
■定員	8名
■持ち物	筆記用具
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（※本イベントは事前振込制です。 お申し込みを確認後、振込口座をお知らせいたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	※食材準備の関係で、開催3日前以降のキャンセルにつきましては、参加費をお願いしております。何卒ご理解ください。

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