Ta Thai Kitchen タイ料理教室（東京都世田谷区）の教室情報

7月 5日 7月11日 7月16日 ...

暑い季節にぴったり！タイのビール＆おつまみで乾杯！

昨年ご好評いただいた“タイのおつまみレッスン”のリクエストにお応えして、第二弾が登場！
今年も、ビールやハイボールにぴったりの本格タイおつまみをたっぷりご紹介します。

夏の始まりにぴったりの新メニューとともに、キリッと冷えたチャーンビールや、爽快なタイウィスキーのハイボールを片手に、南国気分を楽しみましょう！

【メニュー】

★ 豚の串焼き（ムーピン）
香ばしく焼き上げた甘辛味の豚串。タイもち米と一緒に食べれば、思わず笑顔に！
ジュワッと広がる旨味はビールとの相性も抜群です。

★ ピーナッツのハーブ揚げ（トゥア・トート・サムンプライ）
レモングラスやコブミカンの香りがふわっと広がる、大人のおつまみ。
一度食べたら止まらない！ビールがどんどん進むクセになる味です。

★ 青パパイヤサラダ 塩卵＆とうもろこし入り（ソムタム・カオポード・カイケム）
シャキッと爽やかな青パパイヤに、甘いとうもろこしとコクのある塩卵をプラス。
甘・辛・酸・塩の絶妙バランスがやみつきに！

★ 豚ひき肉のスパイシーサラダ（ラーブムー）
香ばしい炒り米の食感と、ハーブの香りが食欲をそそるタイ東北部の定番サラダ。
冷たいハイボールと合わせれば、爽やかさがさらに引き立ちます。

★ 手羽先のスパイシースープ（トムセブ・ピークカイ）
やわらかく煮込んだ手羽先に、レモングラスやハーブの香りが広がる辛くて酸っぱいスープ。
ピリッと刺激的で、あとを引くおいしさ！ビールとの相性も抜群です。

★ タイティーのアイス（アイスクリーム・チャータイ）
濃厚で香り高いミルクティーをそのままアイスに。
暑い日にぴったりな、タイカフェ風スイーツです♪

★ ドリンク
・チャーンビール（タイビールの代表格！）
・ハイボール（タイウィスキーMaekong使用）
・ノンアルコールドリンクも各種ご用意しています。

ご参加、お待ちしております！
この夏、タイのおつまみとお酒で、おいしい＆楽しいひとときを一緒に過ごしましょう！

7月 8日 10月 4日

大人気のタイ料理、マッサマンカレーを中心に日本人の口にあうメニューです！作り方はとてもシンプルなので、ぜひぜひ作れるようになって、タイ料理を家庭でも楽しんでみてください！

【メニュー】

★マッサマンカレー
アメリカの人気情報サイト「CNNGo」から世界で一番美味しい料理に選ばれたじゃがいもと鶏肉をココナッツミルクで煮込んだ上質な甘みがあるタイ南部の料理です。

★えび生春巻き)
もともとはベトナム料理です。フレッシュな野菜とハーブがたっぷり入った、とてもヘルシーで、夏にピッタリのメニューです。

★揚げワンタン＆スイートチリソース
カリカリした食感がスイートチリソースに合います。おつまみに最適です！

★タピオカココナツミルク(スイーツコーン入り))
デザートにとうもろこし！？　と思われるかもしれませんが、これが合うんです！

7月 9日

暑い季節には、冷たくてさっぱりした料理が食べたくなりますよね？今回は、日本ではなかなか味わえないタイの夏のメニューをご紹介します。甘酸っぱくて辛い料理で食欲をそそるラインナップです。ぜひこの機会に、特別なタイ料理を試してみてください！

【メニュー】

★パイナップルとココナッツミルクかけそうめん（カノムチン・サウナム）
パイナップル、生姜、干しエビ、にんにく、唐辛子をそうめんのトッピングにし、魚すり身入りのクリーミーなココナッツミルクをたっぷりとかけていただきます。甘酸っぱいパイナップルの爽やかさと、香ばしい干しエビやピリッとした唐辛子の刺激が、ココナッツミルクのリッチな風味と絶妙に絡み合い、まさに夏にぴったりのさっぱりとした一品です。

★ 豚肉のレモンソースかけ（ムーマナウ）
ジューシーな茹で豚肉に、にんにくと唐辛子が効いたレモンの爽やかなソースをたっぷりかけました。甘酸っぱくてピリッと辛い、この夏一番のやみつき料理です！

★ スイカと干し魚のふりかけ（プラー・ヘン・テンモー）
スイカの瑞々しい甘さに、干し魚とフライドオニオンの香ばしさが驚きの相性。新感覚の食べ方ですが、一度食べるとクセになる美味しさです！

★ カニかまクリームチーズの揚げワンタン
タイのフュージョン料理を代表する一品。カニかまの風味豊かなクリームチーズを包んだ揚げワンタンは、外はサクサク、中はとろーり。最高のおつまみです。

★マンゴーのかき氷
タイで大人気の夏デザート。ミルク味のふわふわかき氷に、甘くて濃厚なマンゴーを贅沢にトッピング。更にマンゴーソースをかけて、まさにマンゴー尽くしの至福のデザートです。

タイの夏の味を楽しんでみませんか？ご参加を心よりお待ちしております！