超簡単! 誰でも作れる菓子パン ホシノ酵母バナナクグロフ

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最終更新日:2024/7/23

天然酵母パン・料理教室 Nature(東京都小平市)

夢を叶えるパン作りメソッドー基礎からオリジナル作りまで & 楽して簡単愛されお家ご飯

この教室のフォロワー:
56人
過去の予約人数:
142人

動画レッスン情報

2024/4/11 up 10:20
動画 超簡単! 誰でも作れる菓子パン ホシノ酵母バナナクグロフ
見た目が豪華なクグロフ

「どうやって作るの? 難しくない?」なんて思ってない。

それが、とっても簡単!

作り方は材料をボールで混ぜるだけ

後はほったらかしで発酵させて

型に入れて焼くだけ!

なのにとってもおいしい菓子パンが作れるの。

今回のバナナクグロフは

材料も、小麦粉と卵にバター

チョコチップとバナナなので

簡単にそろえられるでしょ。

ホシノ酵母生種は必要だけどね。

生種の作り方動画も一緒にお送りするので大丈夫。

クグロフ型も必要ね。

レシピは18㎝の大きな型を使用しています。


チョコチップとバナナの組み合わせは

想像どおりお子さんからみんなで楽しめるおいしさ。

さあ、あなたもおいしい菓子パン手作りを

楽しんでくださいね。


動画は、「生地の混ぜ込み方」発酵後の「型入れ・生地発酵・焼成」の2編

あまりカットせずに作っています。レシピをプリントして見ながら作ってください。


【お送りする内容】
・バナナクグロフ作り方動画
・バナナクグロフ写真入りレシピ
・ホシノ酵母生種のおこし方動画
・ホシノ酵母の特徴資料

【学びのポイント】
・クグロフの混ぜ込み方
・ほったらかし発酵法
・型入れのコツ
・発酵器を使わない成形発酵法
・焼成のコツ

ご質問にもお答えします。(基本 ご購入後1か月間)
超簡単! 誰でも作れる菓子パン ホシノ酵母バナナクグロフ
画像クリックにて試聴可
購入する
価格:¥1,500(税込)
視聴期限:無期限
■備考 動画は分量やポイントは字幕で見やすく構成しています。
お送りする写真入りのわかりやすいレシピをプリントアウトして
ご覧になるとより分かりやすいです。
■支払方法
クスパ決済のみ

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先生情報
大塚 有子
大塚 有子
天然酵母パン・料理教室主宰/料理研究家   東京都出身

こんにちは。
◆夢を叶えるパン作りメソッドーホシノ酵母パン作りの基礎からオリジナルまで
◆多層鍋で簡単褒められお家ご飯ー新米主婦・忙しい女性のための料理教室
主宰の大塚です。

2年間、個人のホシノ天然酵母パン教室でパン作りを習う
以来、25年以上自宅にて天然酵母パン教室を開催
オリジナルレシピ100以上
2011年2月 自宅で少人数制での料理教室を開催


教室からのお知らせ

2024/7/17

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○バナナクグロフ
クグロフ型さえあれば超簡単!
にできるばえる菓子パン

○全粒粉入り⁡ピタパン
オーブンがなくてもトースターで
焼けるよ。

○ベーグル
成形の簡単な「穴あけグルグル法」
と本式の成形法もあるから
子供から大人まで楽しめる。

○⁡リュスティック
生地が緩いから成形しにくいかも…
⁡でも、大人のママは好きよね~

○⁡ソフトバタール&ハートプチパン
これはちょっとレベル高めかな?
でも、小学高学年だったらママようまくできたりして。

そんなこんなもまるっと楽しんでね💗

2024/6/23

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2024/3/12

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