とろ～りチョコかけホシノ酵母ベリークグロフ　動画レッスン

2023/4/7

春の動画パン祭り　今なら半額！　（5月7日まで）

今年も春からパン作りを始めたい！という方のために
動画レッスンを半額で購入できる【春の動画パン祭り】始めます。

パン作りが初めての方やホシノ酵母が初めての方にもわかりやすく
「生地の作り方」発酵後の「成形・生地発酵・焼成」の2編で構成。

生地をこねたらあとは放置。
発酵後に成形し焼成と2つの作業に分けられます。

時間に拘束されず
失敗もないホシノ酵母パン作りをお楽しみください。

【内容】
・わかりやすい写真入りレシピ/ホシノ酵母パン基礎知識（PDF）
・「生地のこね方編」「成形から焼成編」「ホシノ酵母生種のおこし方」(動画）

2023/3/6

あなたのパン作りの夢叶えます！

4月から3か月で憧れのパンを作れるようになるコースレッスン。
毎年好評の【カンパーニュコース】【バケットコース】に、
前回好評だった【イングリッシュマフィン型フル活用コース】と、
新たに【もっと元気に！綺麗に！　スーパーフードパンコース】が加わりました。

お好きなパンが手作りできて、しかも健康まで手に入れられるようにサイドメニューも工夫を凝らしています。

3月15日までのお申し込みでお得にご受講ください。

レッスンでお会いできるのを楽しみにしています。

2022/11/26

1月開催　チョコデニッシュからフィユテ憧れのクロワッサンコース

1回のレッスンでは自宅で作れるのは難しいクロワッサン。
成形の簡単なチョコデニッシュから、フィユテ、三回目にクロワッサンと少しずつレベルアップし自宅のオーブンで憧れのクロワッサンが作れるようになります。

【ポイント】
・クロワッサン生地 バターの折り込みのコツ
・クロワッサン成形のコツ
・家庭のオーブンでサックリ焼ける焼成のコツ

毎回、季節のスープとサラダ・淹れたてコーヒーなどと一緒のご試食も楽しんでいただけます。
焼き立てパンと、生地（クロワッサン12個分）、ホシノ酵母生種（クロワッサン12個分）のお持ち帰りあり。