パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）のレッスン情報一覧（33ページ目）

イタリアンメレンゲの作り方を学びましょう！
イタリアンメレンゲを使用したマカロンを作り、クリームを挟み仕上げます。
約１６個作成。講師のデモ・試食あります。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

白餡＆桜餡を使用して「浮島」を作ります。
餡に泡立てた卵を加え蒸し上げた和菓子になります。
白とピンクの生地が春らしく、トップにも桜を飾ります。
600ml流し缶1個分を作ります。デモ有り。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

桜花を乗せた、フワフワブッセを焼き上げて、桜バタークリームを挟みます。
デモンストレーションあります。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

プレーン生地とココア生地を使用した生地を手ごねします。
合わせとよ型を使用して渦巻き模様のパンを作ります。
チョコレートも一緒に巻き込みます。
デモンストレーションもあります。

レッスン内容：

パン

フレンチレンゲを使用したマカロンを作ります。
挟むクリームはガナッシュ。
デモンストレーションもあります。
美味しいお茶と共に、デモで作ったお菓子を試食してみて下さいね。
ご予約お待ちしております。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

アールグレイ茶葉を練りこんだ生地を手ごねします。
成形は、三つ編みをして、棒状の物と、リングの2種類を作ります。
焼成後、すぐにレモンアイシングを塗りこみ完成です！2個作成。デモあります。

レッスン内容：

パン

18×8×6cmパウンドで焼き上げます。
基本のパウンドケイクの作り方、綺麗な2層模様の出し方を覚えましょう。
初心者にお勧めの簡単お菓子です。
デモンストレーションもあります。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

パンナコッタを作り、カップで冷やし固めます。
マンゴーのジュレを重ね、さらにフレッシュマンゴーを乗せた爽やかなカップデザート。
可愛いカップを5個作ります。
デモンストレーションあります。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

別立てシート生地を焼き、餡入りのシャンティーをたっぷり巻き込みます。
トップにはシャンティー、甘納豆を飾り付けます。
デモ有り。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

フィナンシェ（プレーン＆チョコ各5個）
お菓子の作り方だけではなく、型の使用方法なども詳しく説明いたします。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ