inizio料理教室（兵庫県加古川市）のレッスン情報一覧（10ページ目）

<切る>は、料理の基本
↓の切り方、全部できますすか？

包丁の動かし方はもちろん、左手、上手く使えていますか？

料理の基本「切り物」レッスンで、実は重要な左手の添え方も丁寧に指導します。効率的で美しい仕上がりの秘密を学び、料理の腕をワンランクアップ！初心者の方も大歓迎です！

<内容>
くし切り、薄切り、せん切り、みじん切り、面取り、半月切り、いちょう切り、小口切り、笹打ち、引き切り、りんごの皮剥き、桂むき
※切った食材は、すべてお持ち帰りいただきます。

本レッスンのご予約ページは、クスパ内の↓から
(コピペでとべます)

https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolLessonId=311660&schoolId=14788

こんな料理が、ささっと作れたら料理上手にみえませんか？

おなかも心も満たされる、体に優しいタパス料理。
生活習慣病を予防し、太りにくく、
元気に過ごせるメニューです！

副菜、主菜、普段使い〜おもてなしまで🆗
<あと1品！>が、決まります。

6月レッスンは、久々のスパニッシュ😊
タパスは、小皿料理。
和×スペインで、このメニューを作りますよ♪

なんと、ほとんど計量ナシ！
1メニューずつが、めっちゃ簡単。

卵を使わないマヨネーズ、
使えるソース、マリネ液などなど。

覚えておくと普段の食卓が
手軽においしくヘルシーに楽しめます😊

こちらのレッスンは↓のページのレッスンのご案内から、ご予約が可能です🙏
https://cookingschool.jp/do/s/school/index?schoolId=14788


魚、野菜、発酵、スパイスハーブで、体が喜ぶヘルシーイタリアン。
パスタは、リピーター続出の有機グルテンフリーパスタを使用します。

グルテンフリーは、腸活のひとつ。

小麦アレルギーではない方も、グルテンフリーをとり入れることで、腸の炎症が落ち着き、花粉症や心身の不調の改善がみられることも。

大谷翔平選手も実行している、グルテンフリー。
不調の改善だけでなく、勉強、運動、仕事のパフォーマンスが向上するかも？

小麦をやめられない！という方には、日常に取り入れやすいご提案も😊

アルチェネロ様、タイアップレッスン。
有機グルテンフリーパスタ(スパゲッティーニ700円相当)を1袋ずつお土産に🎁
(アルチェネロ様の輸入状況により、限定数　ご予約先着順🙏)

また、世界中で大人気！
フィスラー(ドイツ)様の圧力鍋を使います。
驚きの静かさ、コンパクトさ、時短も併せて体感くださいね！

🎁ご希望の方には、フィスラー様対象商品の圧力鍋、鍋、フライパン等を教室特別価格　販売価格より30%OFFでご購入いただけます。

レッスン内容：

イタリア料理

ご予約は↓ コピペ移動でお願いします

https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolLessonId=308441&schoolId=14788&fbclid=PAAaY1fYwRpi0ZyqtTy84w-nlTo9n4Msbbf2NFbHJlQ-FR2V9mUGbFtwONDpc_aem_Absh3zi3orjhIKX5cP1o1wogJELMhml_aY5N3Uy2xzEvKxk-GBKBAouoKcq1CYv5Lwo

少量のバターでも、味わい深い酒粕を使ったスコーンをお一人様6個(5cm程度)ずつ焼いていただき、1つは焼きたてをご試食、残り5個をお持ち帰りいただきます。
ご試食時には、トッピング(発酵あんこ/豆腐クリーム)と温かいドリンク(何がベストか迷い中)をご用意いたします。

このレッスンのご予約ページは↓(コピペで移動お願いします)

https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolLessonId=309415&schoolId=14788

お肉のカットから作るから、パリっと肉汁じゅわ〜で、肉肉しい！
春のBQQシーズンを前に、無添加のソーセージを作ってみませんか？

お味は、スパイス、ハーブを使ったノーマルと、ピリ辛味。

作った分は全てお持ち帰りですので、そのまま冷凍してBQQにもいいですね！

もちろん、ご自宅で連休中に再現も🆗

軽食には、私が用意したソーセージを
春キャベツと合わせ玉ねぎ麹で白ワイン煮込みに。
覚えておくと、便利な1品。
パンを添えて召し上がっていただきます。

私がご用意しておきますが、レシピはお渡しいたします。
おいしいソーセージの焼き方も、軽食時にやりますよ！

ここ数年、ソーセージやベーコン、ハムなどの<超加工食品>の安全性が、国内外で心配されています。

おいしくて安全なソーセージ。
この機会に、ぜひお試しくださいね！

※人数によって終了時間が前後する可能性があります

レッスン内容：

イタリア料理

このレッスンのご予約ページは↓ (コピペお願いします)

https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolLessonId=308443&schoolId=14788

日本のスーパーフード、酒粕。体への恩恵だらけですが、癖が気になる、アルコールが気になる…と使いこなせない方も。
塩酒粕なら、酒粕の癖も抑えられ、色々使い勝手もよくなります！
今回は、塩麹と同じ位に使える<塩酒粕>の作り方、使い方を中心にした酒粕メニュー。酒粕で代謝をあげ、ヘルシーな体作りを。
※アルコールを飛ばしたやり方でレッスンします

レッスン内容：

和食・日本料理

このレッスンのご予約ページは↓
https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolLessonId=308444&schoolId=14788


みんな大好き、ソーセージ。
我が家も大好きですが、添加物が気になりますよね？
3日間限定で、無添加ソーセージ作りを。
講師が用意したソーセージでホットドッグでお味見を。
あとはおうちへお持ち帰りです！

スパイスハーブを効かせた大人向けは、また4月以降にやりますね！

レッスン内容：

その他

tu.du.ku.での開催につき、ご予約お申し込みは↓
https://cookingschool.jp/do/s/school/index?schoolId=14788
コピペ　又は　クスパ内教室検索で　tu.du.ku. で検索をお願いいたします🙏


お箸でほぐれる、ホロホロ赤ワイン煮込みも、サク！ふわ！なパイヤッソンも、お子様〜男性まで喜んでいただけるおいしさです！

前菜もおもてなしはもちろん、普段使いやパスタ、お弁当にもオススメですよ！

パリのオルセー美術館にも展示されている、エドモンド・ラシュナルのヤドリギのプレートを使った、テーブルコーディネート付き。

フレンチベースで、スパイスハーブを使うことからtu.du.ku.開催ですが、風味としては<さりげなく>です。
お子様にも喜んでいただける、クラシカルな本格フレンチ〜現代カジュアルフレンチまでを、ご自宅で再現していただける内容でご提案いたします。

赤ワイン煮込みは、レッスン中は圧力鍋を使います。

レッスン内容：

フランス料理

本レッスンのご予約は↓のページ　(tu.du.ku. で教室検索を)から
https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolLessonId=303848&schoolId=14788

マンネリ化しやすい定番料理を、手軽に洗練された味わいにアップデート！
体に優しいメニューです。

和食は体にいい？　
自信を持って断言できますか？

和食でも発酵食は大人気ですが、塩分過多になりがちという問題が。

和食の基礎をふまえながら、地中海式食事法のテクニックを取り入れて、
塩分控えめの新しい発酵和食を作ってみませんか？

素材の美味しさを最大限に引き出す方法を学び、心地よい和の食事を楽しむためのスキルを磨きましょう！

<11月のポイント>
・簡単なのに洗練された味
・マンネリしやすい出汁味に変化を。
・和だし麹を作ってお持ち帰り。
・7品中和だし麹を使ったメニューを3品
・粉だし(顆粒だしではありません)使いで、楽々和食


※私が続けて肥満予防や生活習慣病予防に効果的な食生活(地中海式食事法×発酵×スパイス)を、もっと日常に取り入れ、生かしていただけるようなスタイルを目指します。

レッスン内容：

和食・日本料理

かぼちゃのキッシュ　直径20cm 一人1台お持ちかえり
そのまま、ご自宅でハロウィン気分をお楽しみください^ ^

10月ハロウィンレッスンメニューから、一部ショートコースで開催。

<レッスンのメインポイント>
・サク！ホロ！なタルト生地を学びます
・敷き込みは、ぶきっちょさんでも安心の方法で
・具材を変えれば、なんでもキッシュに。ワインのお供にピッタリ！

※ご予約が入っていない日は、予告なく早めにcloseする場合があります。ご了承くださいませ。

※お持ち帰りの箱は、ご用意いたします。
※当日の軽食ランチは、ご試食用のキッシュと魚を予定していますがおまかせになります。
※キッシュ以外のレシピ のお渡しはありません。
※テーブルコーディネートはございません。

レッスン内容：

フランス料理