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手作りの喜び！発酵と四季の恵みで無添加の暮らしを楽しみましょう
今年のお味噌はおからで作ります！
大豆と違って作り方はとっても簡単♬でもしっかりお味噌になってて美味しい！
おから味噌を２ｋｇ仕込みます。
豆乳とおからを使ったスィーツも作ります。
今年のお味噌はおからで作ります！
大豆と違って作り方はとっても簡単♬でもしっかりお味噌になってて美味しい！
おから味噌を２ｋｇ仕込みます。
豆乳とおからを使ったスィーツも作ります。
今年のお味噌はおからで作ります！
大豆と違って作り方はとっても簡単♬でもしっかりお味噌になってて美味しい！
おから味噌を２ｋｇ仕込みます。
豆乳とおからを使ったスィーツも作ります。
今年のお味噌はおからで作ります！
大豆と違って作り方はとっても簡単♬でもしっかりお味噌になってて美味しい！
おから味噌を２ｋｇ仕込みます。
豆乳とおからを使ったスィーツも作ります。
今年もお味噌の仕込みのシーズンがやってまいりました！
こだわりの素材で仕込むお味噌は毎年大人気♬
大豆味噌を約２ｋｇ仕込んでお持ち帰り頂きます。
酒粕を使ったアレンジ料理も作ります。
今年もお味噌の仕込みのシーズンがやってまいりました！
こだわりの素材で仕込むお味噌は毎年大人気♬
大豆味噌を約２ｋｇ仕込んでお持ち帰り頂きます。
酒粕を使ったアレンジ料理も作ります。
約10年間の調理の仕事の経験を活かし2014年より料理教室を主宰。
糀を使った発酵調味料（塩糀・醤油糀・甘糀）を中心に、日常の食卓に糀を取り入れることで、美味しく健康な食生活が送れるようサポートさせて頂きます。発酵初心者さん向けの基本の料理から、糀を使ったスィーツまで多彩なアレンジ料理をお伝えしています。
また子供クッキング教室も毎週末行っております。
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