春は苦み！蕗味噌を隠し味（もはや隠れてない）に使い倒す【春のお豆とめで鯛献立】レッス...

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最終更新日:2025/2/25

旬を食べようDECO HOUSE キッチン（千葉県浦安市）

旬をおいしく丸ごと使い切る献立作りが得意になる、家庭料理の教室です。

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合言葉は「旬を食べよう！」体に素直で地球に優しい献立づくり

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春は苦み！蕗味噌を隠し味（もはや隠れてない）に使い倒す【春のお豆とめで鯛献立】レッス...
2023/3/27 12:40 UP

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先生情報
渡邉　美穂
渡邉　美穂
旬料理研究家/フードコーディネーター１級   千葉県出身

野菜流通企業の料理教室を８年ほど、カルチャースクールにて１０年ほど「旬を食べよう」料理教室を主宰。2017年末から自宅開催教室　DECO HOUSEキッチンをOPEN。
食育講師やメニュー開発、農産物のブランディングなど、生産者と消費者をつなぐ活動も手がけるライター＆フードコーディネーター。

教室からのお知らせ

2025/2/25

動画レッスン　旬を食べよう会の「菜の花でわくわく３品献立」を公開しました。
動画で受け取る春のわくわくレッスン、お試しください。
（２５年度「旬を食べよう会」募集スタート。ご興味ある方はお問合せください）

▼ 続きを読む

2025/2/25

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（２５年度「旬を食べよう会」募集スタート。ご興味ある方はお問合せください）

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2025/2/25

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