旬を味わう♪春野菜たっぷりレシピ（スタッフイチオシレシピ）
筍はゆでたてのものを使うと、筍の甘味とそら豆のよい香りを感じさせてくれる１品になります。 そら豆は新鮮なものなら薄皮も薄いので、食べても気にならないです。 さっと炒めると薄皮ごといただけるので、食物繊維の量が多くなります。
- 井上八重子
- えいよう塾ヘルスアップくっきんぐ
- 女子栄養大学栄養クリニックで栄養・食事指導を行い、 その後、日常生活に役立つ栄養学をコンセプト…
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