サーロインステーキのレッスン。ステーキを家で食べることなんて無い上にステーキも食べに行ったのは記憶が無いくらい前でしたのでワクワクで参加。とっても柔らかくて美味しいお肉でした。三日目のポン酢もお肉に合っていてお肉ってやっぱり美味しい！筍の炊き込みご飯も味がとっても良くて、同じレシピで作りました。筍とサーモンのカルパッチョも筍とサーモン、ディルの組み合わせがバッチリでした。ソースも何にでも会う感じで良かったです。筍とホタテののったホワイトソースのクリームパスタと最後にいろいろな果物のマチュドニア。とっても贅沢なレッスンでした。ありがとうございました。

サイウアも美味しくできて、パッシーユーの美味しい作り方も教えてもらい、すぐ再現できそうです。

粉も触ったことない超初心者参加でしたが、とても楽しい時間を過ごすことができました。本見て「やれるかな？」と思っているのと、参加してコツを教えてもらうのでは、理解度が違うと納得。 材料の混ぜ方、入れるタイミング、生地の捏ね方、イースト菌の違い、形成など、複数工程でコツや注意点、重要ポイントなど「なるほど〜」と思うことが沢山でした 出来上がったパンもとても美味しかったです！ また参加したいと思います。

初級レッスン最終回に参加しました。毎回している作業でもまだ習得できてはいないですが、色々教えてしていただきパン作りの流れは掴めました。初回から振り返ってみると感無量です。ありがとうございました。