ハンバーグ～赤ワインとマッシュルームのソース

外側は焼き色香ばしく、中はジューシーなハンバーグの作り方のご紹介です。肉のこね方、成形、焼き方をまとめてみました。ソースは肉を焼きながら作るレシピになっています。

調理時間：３０分、分量２人分

レバーペースト

赤ワインにあうレバーペーストです。バゲットやクラッカーにのせたり、焼いたパイ生地にのせても、とっても美味しいですよ。

調理時間：３０分、分量作りやすい分量

なす鶏の甘酢炒め

なすと価格が安定している鶏肉を使って、胡麻風味が香るおかずをつくりました

調理時間：20分、分量作りやすい材料

美味しそう：2件

チキンコンソメスープ

チキンブイヨンに鶏ひき肉と香味野菜、卵白を加え澄まします。本格的だけど簡単に出来るように考えたレシピです。肉と野菜の旨味がぎゅっと詰まった滋味深いスープです。

調理時間：４０分程、分量３～４人分

豆腐ハンバーグ

ヘルシーでガッツリ食べたい方へのレシピです

調理時間：30分、分量2人分

お気に入り：1件

小ねぎたっぷり豚巻き

小ねぎを豚肉で巻いた料理です。 長ねぎよりも食べやすいのでおすすめです

調理時間：20分、分量4人分

チャーシュー

ラーメンの本格的だけどお家でのんびりできるチャーシューです

調理時間：９０分、分量ラーメン５杯分

和風ラタトゥイユ

鶏肉と根菜を塩麹で調味したラタトゥイユです

調理時間：30分（漬け時間除く）、分量作りやすい材料

お気に入り：1件

牛肉のりまき餅

甘じょっぱい味でぺろりと食べられます 主食としても、おかずとしてもどちらでも

調理時間：15分、分量4人分

野菜とゆで鶏のマリネ

野菜をマリネ液で漬け、パサパサしがちな鶏むね肉をしっとり仕上げてみました

調理時間：30分（冷やし時間除く）、分量作りやすい材料

お気に入り：1件