さばのタンドリー焼き風

手近にある調味料で作れます 魚は旬魚であれば何でもOK（アジ、ぶり、かじきまぐろ、さんま・・） 野菜はトマト、ズッキーニ以外でも旬のものなら何でもOK

調理時間：30分、分量4人分（魚の漬け込み時間を除く）

美味しそう：1件

お気に入り：3件

干物さばのアヒージョ

干物の旨味が美味しい簡単アヒージョです

調理時間：15分、分量4人分

岩ガキのグラティナーティ おもてなしに

イタリアで牡蠣料理と言うと、生食かこのようなグラタンのみ。ベシャメルソースを使うものもありますが、こちらのタイプもよく見られます。 春の岩ガキは冬に蓄えたうま味と栄養がたっぷり。 簡単でおもてなしにピッタリです。

調理時間：30、分量4

美味しそう：1件

旬をたべよう！フライパンでカツオのたたき

宮崎のカツオは程よく脂がのっててとても美味しいです！ 県産物は春先までスーパーに沢山並ぶのでぜひ作っていただけたら嬉しいですね♪

調理時間：15分、分量4人分

美味しそう：2件

お気に入り：1件

えびと人参の醤油マスタードサラダ

粒マスタードがアクセントの常備菜サラダです

調理時間：20分、分量4人分

お気に入り：5件

マグロステーキと中華風炒め野菜

大きめにカットしたマグロとシャキシャキ玉ねぎを、さっぱり中華風でいただくボリュームたっぷりのレシピです。

調理時間：20分、分量4人分

アメリケーヌソース～トマトソースの応用～

海老の頭と殻、香味野菜で出汁を取るレシピのご紹介です。美味しいパスタ、リゾット、海老カレーなどに使えます。材料に記載しているトマトソースは簡単に作れるレシピを別に掲載しています。

調理時間：６０分、分量３００ｃｃ弱

エビのクリームパスタ

海老の頭と殻で出汁を取ったアメリケーヌソースを使うレシピのご紹介です。海老の風味がしっかりと感じられるクリームパスタになります。

調理時間：２０分、分量２人分

メカジキのムニエルトマトバターソース

トマトソースにバターを加えて作ります。さっぱりとした魚によく合うソースです。トマトソースは作り置きしておきますと軽い煮込みや肉や魚のソテー、スープ等にすぐに使えて便利です。とても簡単なトマトソースの作り方をご紹介してますのでご参照ください。

調理時間：２０分、分量２人分

美味しそう：3件

お気に入り：2件

タコのセビーチェ

薄く切ったタコと角切りの野菜をマリネ駅に漬け込むだけのお手軽な前菜です。

調理時間：15分(漬け込み時間を除く)、分量2人分