鱈とレタスのレモンバター煮

鱈をレモンとバターで蒸し煮した料理です。

調理時間：20分、分量2人分

美味しそう：1件

銀だらの西京漬け焼き

脂の乗った銀だらを西京味噌の漬け床に付けこんで焼き上げます。 意外に簡単。

調理時間：３０分、分量２人分

美味しそう：5件

お気に入り：1件

さばのタンドリー焼き風

手近にある調味料で作れます 魚は旬魚であれば何でもOK（アジ、ぶり、かじきまぐろ、さんま・・） 野菜はトマト、ズッキーニ以外でも旬のものなら何でもOK

調理時間：30分、分量4人分（魚の漬け込み時間を除く）

美味しそう：1件

お気に入り：3件

干物さばのアヒージョ

干物の旨味が美味しい簡単アヒージョです

調理時間：15分、分量4人分

岩ガキのグラティナーティ おもてなしに

イタリアで牡蠣料理と言うと、生食かこのようなグラタンのみ。ベシャメルソースを使うものもありますが、こちらのタイプもよく見られます。 春の岩ガキは冬に蓄えたうま味と栄養がたっぷり。 簡単でおもてなしにピッタリです。

調理時間：30、分量4

美味しそう：1件

旬をたべよう！フライパンでカツオのたたき

宮崎のカツオは程よく脂がのっててとても美味しいです！ 県産物は春先までスーパーに沢山並ぶのでぜひ作っていただけたら嬉しいですね♪

調理時間：15分、分量4人分

美味しそう：2件

お気に入り：1件

えびと人参の醤油マスタードサラダ

粒マスタードがアクセントの常備菜サラダです

調理時間：20分、分量4人分

お気に入り：5件

マグロステーキと中華風炒め野菜

大きめにカットしたマグロとシャキシャキ玉ねぎを、さっぱり中華風でいただくボリュームたっぷりのレシピです。

調理時間：20分、分量4人分

アメリケーヌソース～トマトソースの応用～

海老の頭と殻、香味野菜で出汁を取るレシピのご紹介です。美味しいパスタ、リゾット、海老カレーなどに使えます。材料に記載しているトマトソースは簡単に作れるレシピを別に掲載しています。

調理時間：６０分、分量３００ｃｃ弱

エビのクリームパスタ

海老の頭と殻で出汁を取ったアメリケーヌソースを使うレシピのご紹介です。海老の風味がしっかりと感じられるクリームパスタになります。

調理時間：２０分、分量２人分

お気に入り：1件