サーモンとうどの春のタルタル

春野菜のうどとみんな大好きなサーモンを塩麹で和えた、爽やかな春のタルタルです。 うどの食感やほんのりある苦味をサーモンと塩麹の旨味が包み込み、とてもバランスが良いです。 お酒のおつまみとしても最高なので、是非作って見てください！

調理時間：20分、分量4

旬を味わう新玉ねぎマリネ

お砂糖を使わないマリネ。新玉ねぎの甘みを存分に引き出したひとしなです。

調理時間：15分、分量2人分

美味しそう：1件

サーモンとほうれん草のパイ包み焼き

ミニサイズでとりわけやすいので、クリスマス、ホームパーティーやお持たせにおすすめです 大きく焼いてもＯＫ

調理時間：20分（パイを焼く時間を除く）、分量6個分

美味しそう：6件

お気に入り：3件

秋鮭の南蛮漬け～ピクルス液の応用～

作り置きしたピクルス液を味付けのベースにしますので、水、酢、砂糖、塩をそれぞれ計量する手間が省けます。野菜と魚を焼いて調味液を加えるだけです。

調理時間：１５分、分量２人分

秋鮭の甘酢漬け～ピクルス液の応用～

作り置きしたピクルス液（作り方参照）で味を付けますので、酢、砂糖、塩の計量をせずに簡単に作ることが出来ます。鮭を焼いたら野菜と一緒にピクルス液に漬けこむだけです。前日に作っておけば当日は皿に盛るだけで楽です。

調理時間：２０分、分量２人分

＊ふきのとう味噌＊

地元では「ふき味噌」を「ばっけ味噌」といいます 雪の下から顔を出す「ふきのとう」大きめのふきのとうは天ぷらに、小さいふきのとうは「ばっけ味噌」に無駄なく使います

調理時間：２０分、分量作りやすい分量

美味しそう：9件

お気に入り：7件

コメント：1件

簡単！ヘルシー☆イタリア風ポケ丼（イタポケ丼）

ハワイ発のポキ丼、欧米でも昨今の健康志向ブームから人気で、イタリアでも同様、 その主な特徴は ☑︎酢飯 ☑︎必ず枝豆がのっていて、その他トロピカルなマンゴートッピングなどサラダボウルのようで全般的にヘルシー ☑︎ハワイと日本や韓国のアジア由来がごちゃ混ぜ そんなイタリア版ポキ丼、略して『イタポケ丼』 ※『ポキ』は英語の発音で、ハワイのロコには『ポケ』と発音され、イタリア語でもこの発音は『ポケ』なので、イタポケ丼と命名。 のCara Mammaアレンジ＋のレシピです！

調理時間：20分、分量2人分

美味しそう：1件

サーモン＆ほうれん草ソテー

今が旬のほうれん草をバターでさっとソテーして、 レアに焼いたお刺身用のサーモンを合わせた 簡単お魚料理です。 ほうれん草が美味しいうちに作ってみて下さいね。

調理時間：３０分、分量２人分

美味しそう：8件

鮭大根（鬼滅の刃）

鬼滅の刃の柱富岡義勇さんの好物！鮭大根はめちゃおいしい！大根に味が染みてる♡鬼滅ファンの方もそうでない方も作ってみて欲しいです^_^

調理時間：４５分、分量2人分

美味しそう：46件

お気に入り：4件

鮭の西京焼き

自宅でかんたんに京都の料亭ようなお味を再現できます！お弁当に入れても喜ばれますよ。

調理時間：２５分（漬けこみ時間は除く）、分量２人分

美味しそう：6件

お気に入り：1件