★ 調理のコツ・ポイント

手順２の調味料を入れる順番は、酢が玉ねぎに馴染む程度なので、酢を入れすぎないようレモンから入れましょう。塩も早い段階で入れると溶けます。
ノーワックスのレモンが手に入れば、レモンそのものを入れると見た目にアクセントがついて春らしい色合いに。