cooking LABO :) tsukuru

（愛知県小牧市）

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クスパアワード2024

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食べる人の笑顔も大事、つくる人の笑顔はもっと大事☺︎

最終更新日:2025/1/6

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おもてなし

クスパアワード殿堂入り

おかちまい

フードクリエイター/料理家/栄養士

フードクリエイター/栄養士

学校給食勤務、パティシエを経て、
大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズのレッスンや採用、講師教育を担当。

2013年4月より、
カジュアルなおもてなし料理やカフェめしをご提案する料理教室cooking LABO :) tsukuruを主宰。

企業レシピ開発やタイアップレッスン、テレビ出演、セミナー講師やコラム執筆等、幅広く活動中。

毎日のおうちごはんを[つくらなきゃ]から[つくりたい]へ。

そんなミッションのもと2013年4月にスタートした教室も、
たくさんの生徒さまにお越しいただき、時を経ながら少しずつカタチを変えて今に至ります。

レッスンでは色々な[なぜ？]にこだわり、
たくさんの知識をお伝えする集中モード。

ばっちり勉強した後の試食タイムは、
盛り付けにもこだわったテーブルにリラックスモード。

生徒さんの目的はそれぞれ。
1人1人の目的にあった楽しみ方をしていただけます。

知ることで選択肢が広がり、習って終わりではなく、
おうちでもつくってみたい、料理って意外と面白いかもと感じていただけるようにレッスンを組み立てています。

レッスンは少人数制。
普段なかなか持てない集中した時間を過ごしていただきたいので、お子様連れはご遠慮いただいており、
おひとり様でのご参加も多いので安心してお通いいただけます。

コロナ禍でスタートしたおうちごはんや献立を学ぶサブスク制のオンライン料理教室も開催しているので、
自分のスタンスに合わせてご参加いただけたら幸いです。

料理は毎日つくるもの。

日々の生活に少しの刺激と潤いとワクワクをプラスするお手伝いをさせていただきます☺︎

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: ○パンや料理をつくるカフェめしLABO
○お弁当をつくるお弁当LABO
○色々な粉を使った粉あそびLABO
など

1.2ヶ月毎にメニュー変更。
ご自分の目的に合うメニューにご参加いただけます。

○オンライン料理教室も月額制で開催中

■ レッスン人数: 最小2人～最大4人

■ レッスン料金: ●入会金 1000円
初参加の方はレッスン料のみで参加。
2回目以降ご受講希望の方は2回目レッスンの際に入会金をお支払いいただきます。

●レッスン料 7000円〜
レッスンは全て単発。
毎回テーマが変わるため、金額も変わります。

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン/カルチャーセンター/公共施設/訪問/出張

■ レッスン内容

■ 特徴

コースレッスン形式
１回完結レッスン形式
おためし体験レッスンあり
入学随時OK
出張レッスンあり
プライベートレッスンあり
駐車場あり
受講料で払う
男性OK
初心者OK
子供向けレッスンあり

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 休日昼

教室のレッスン風景(15)

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先生情報

おかちまい

フードクリエイター/料理家/栄養士

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■ 先生のプロフィール

フードクリエイター/栄養士学校給食勤務、パティシエを経て、大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズのレッスンや採用、講師教育を担当。 2013年4月より、カジュア… フードクリエイター/栄養士

学校給食勤務、パティシエを経て、
大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズのレッスンや採用、講師教育を担当。

2013年4月より、
カジュアルなおもてなし料理やカフェめしをご提案する料理教室cooking LABO :) tsukuruを主宰。

企業レシピ開発やタイアップレッスン、テレビ出演、セミナー講師やコラム執筆等、幅広く活動中。

■ 受賞歴

クスパアワード殿堂入り

- 2016

クスパアワード殿堂入り

- 2016

- 2015

クスパアワード大賞

- 2014

- 2013

クスパアワード新規教室部門賞

■ 実績

📙tsukuruをスタートしてから5年を振り返るエッセイ本【即日満席になる料理教室】を出版(イカロス出版) 📺テレビ出演シューイチ(日本テレビ)/新・情報7day… 📙tsukuruをスタートしてから5年を振り返るエッセイ本
【即日満席になる料理教室】を出版(イカロス出版)

📺テレビ出演
シューイチ(日本テレビ)/新・情報7daysニュースキャスター(TBS)/ビビット(TBS)/ドデスカ(メ〜テレ)など

■ 保有資格